Все напитки в гости к нам

Один из неофициальных символов большинства стран — алкогольный напиток, который производится только в этом регионе. У Италии — граппа, у Бразилии — кашаса, у Японии — сакэ, у Перу и Чили — писко.
453 2

Один из неофициальных символов большинства стран — алкогольный напиток, который производится только в этом регионе. У Италии — граппа, у Бразилии — кашаса, у Японии — сакэ, у Перу и Чили — писко.

Вот только одни из них известны и популярны во всем мире, а другие востребованы лишь жителями стран, где были произведены эти напитки. И приобрести их в России проблематично.

Одна из причин — производители нацио­нальных алкогольных напитков не готовы потратить лет 20 и огромные финансовые ресурсы на продвижение своей продукции на международный рынок, в том числе и российский.

Другая причина: у локальных напитков — в отличие от международных, специфичные (по мнению большинства зарубежных потребителей) ароматические и вкусовые характеристики. Поэтому их основные ценители — те, кто, образно говоря, «впитал их вкус с молоком матери». Да и их употребление иногда опасно для здоровья. Например, один из древнейших алкогольных напитков мира — чича — традиционно готовится следующим образом: женщины жуют сухие зерна маиса, а образовавшуюся массу заливают водой и оставляют бродить. До сих пор по такой технологии делают чичу в Эквадоре, Колумбии, Боливии и Коста-Рике. Кстати, очевидцы утверждают, что самое тяжелое похмелье бывает именно от этого напитка.

Третья причина: в силу множества причин локальные напитки рекомендуется употреблять исключительно в местах их рождения. И дело не только в том, что наслаждаться, например, сакэ лучше в тишине, сидя в небольшом японском баре и созерцая гору Фудзи, чем тусуясь в столичном ночном клубе. А еще и в том, что большинство локальных продуктов не покидает страну своего происхождения. Например, стремительно набирающая популярность бразильская кашаса (результат перегонки забродившего сока сахарного тростника) может быть так называемой «фабричной» или «с фазенды». Первая изготовляется с использованием современного оборудования и достижений химии, что значительно ускоряет и удешевляет процесс. Вторая — по старинной технологии, поэтому ее партии бывают небольшими и редко покидают пределы Бразилии. Ценители предпочитают кашасу с фазенд. Последняя по своим вкусовым и ароматическим характеристикам может сравниться с элитными коньяками и виски.

Жидкий сувенир или экзотический напиток

Авторы большинства путеводителей рекомендуют при посещении той или иной страны попробовать локальные продукты, в том числе и алкоголь. При этом они забывают предупредить читателей, что вкусовые и ароматические характеристики у местных напитков могут оказаться радикально иными, чем этого ожидают туристы. И впечатление от дегустации местного алкоголя будет примерно таким же, как если бы любителю элитного французского вина предложить стакан самогона, произведенного, например, из картофеля. Скорее всего, у дегустатора впечатление от самогона будет негативным. И дело даже не только в том, что доля алкоголя в этом напитке значительно больше, чем в вине, а в разных сырьевых основах. В первом случае это картофель, а во втором — виноград определенного сорта, собранный в конкретном географическом месте.

Другой пример. Есть так называемая «скандинавская водка» — аквавит. Если упрощать ситуацию, то это традиционная водка с нейтральными вкусовыми и ароматическими характеристиками, но настоянная, например, на тмине или укропе. Соответственно, вкус у нее нестандартный. Поясним, что аквавит производится в Норвегии, Дании и Финляндии на основе спирта, полученного путем переработки картофеля или зерна.

Сколько и где пить

Опрошенные «Б.О» эксперты единогласны: лучше всего дегустировать локальные продукты в тех странах, где их производят, и небольшими порциями. Даже если вам что-то понравилось из экзотического алкоголя, то не факт, что вы сможете пить его в России. «Воздух другой», — лаконично пояснил один из специалистов. А другой эксперт рассказал историю о ценителе финского пива. Во время отпуска в Финляндии он полюбил местное пиво. И решил привезти в Москву пару ящиков этого напитка. Привез, но пить не смог. Вкус другой.

Лучше всего дегустировать локальные продукты в тех странах, где их производят, и небольшими порциями.

Как показывает опыт одного из столичных ресторанов, который специализируется на традиционной скандинавской кухне, количество любителей аквавита, во-первых, не очень большое, и большинство из них экспаты из этого региона, а во-вторых, крайне редко появляются новые лица.

Из-за непривычных для большинства российских потребителей ароматических и вкусовых характеристик, локальные продукты не рекомендуется использовать в качестве одного из основных алкогольных напитков на корпоративах. «Народ это не поймет и не оценит, — пояснил один из экспертов. — Лучше предлагать эти напитки в составе коктейлей». Или если все же и предлагать в чистом виде, то только в качестве экзотического напитка, а не пытаться заменить им традиционные вино, коньяк, виски, водку и т.п.

Комментарии

1
  • trimdolls

    хорошая статья, все написано правильно

Приказ Минтруда от 1 марта 2024 года: рассказываем о новых рисках при работе с самозанятыми и способах их избежать

С 1 марта контроль за сделками между бизнесом и самозанятыми стал строже — теперь ФНС не только анализирует формат сотрудничества, но и передает полученные сведения в межведомственные комиссии и органы Роструда. Особое внимание уделят компаниям, которые массово привлекают внештатный персонал. В этой статье разбираемся с новыми требованиями и объясняем, как нивелировать возможные риски.

Приказ Минтруда от 1 марта 2024 года: рассказываем о новых рисках при работе с самозанятыми и способах их избежать

Курсы повышения
квалификации

18
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора
Отпуска

Сотрудник вправе взять накопленный за прошлые годы дополнительный отпуск

Дополнительные отпуска за прошлые годы не сгорают. Сотрудник, у которого накопились дни, может уйти в дополнительный отпуск и сразу.

Общество

Какой дом выбрать: панельный, кирпичный или монолитный

При выборе недвижимости чаще всего смотрят на планировку квартир и район застройки. Однако соотношение цена–качество напрямую зависит и от вида строительства. Разберемся, на что стоит обратить внимание.

Иллюстрация: m2.ru
Лучшие спикеры, новый каждый день
3-НДФЛ

Если ошиблись в 3-НДФЛ, сдайте уточненку

Бывают случаи, когда человек сдал декларацию 3-НДФЛ с ошибкой, в результате которой неправомерно претендует на возврат или, наоборот, начисляет себе налог к уплате.

ООО «КСК АУДИТ» включено в реестр аудиторских компаний

ООО «КСК АУДИТ» — в реестре компаний, оказывающих аудиторские услуги общественно значимым организациям (ОЗО).

Пятое Правило Волшебника. Хроники перехода с 7-ки на 8-ку

Учитывай то, что люди делают, а не только то, что говорят, ибо деяниями выявляется ложь.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру
Опытом делятся эксперты-практики, без воды
Банки

9 тысяч клиентов банка «Киви» получили страховое возмещение от Агентства по страхованию вкладов

Около 20 000 вкладчиков банка «Киви» должны получить свои средства после отзыва лицензии у кредитной организации. АСВ выплатила уже 85% страховой ответственности.

Иностранные компании потеряли больше 107 млрд долларов от ухода с российского рынка

Предприятия, которые перестали работать в России, несут убытки от списания активов и недополучают доходы.

9 ключевых правил оформления статьи. Как оформить статью, чтобы ее дочитали

Контент — инструмент для получения заявок на юридические услуги. Однако он не будет работать, если статья неправильно оформлена и ее сложно воспринимать. Как создавать тексты не только полезные по содержанию, но и читабельные? Делюсь основными правилами.

1
8

Не открывайте бизнес с нуля. Купите готовый

❗️Покупая готовый бизнес, вы минимизируете риски потери денег и времени. Покупая готовый бизнес, вы приобретаете платформу, которая генерирует деньги уже с 1 дня, + вы можете внедрить множество полезных фишек, тем самым увеличить прибыль и капитализацию бизнеса.

🚖 У работодателей будет новая обязанность. Возможно придется оплачивать сотрудникам такси + опрос

Оплату такси в ночное время могут признать производственной необходимостью, поскольку сотрудники не могут пользоваться общественным транспортом.

Узнай звезду! Бухгалтер, оторвись от работы, перегрузи мозги

Время послеобеденного отдыха! Давайте на 10 минут дадим себе отдохнуть и поиграем. Перезагрузка тоже важна.

Создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина, Клерк
222
Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров

Мошенники выдают себя за сотрудников ФНС и требуют прислать налоговые декларации

Сотрудники ФНС не рассылают электронные сообщения о задолженности и не требуют оплатить ее онлайн. Такие схемы применяют только мошенники. Декларации физлица и компании должны подавать самостоятельно.

Этапы регистрации кабинета в ЕГИСЗ (а также подсистемах ФРМР и ФРМР)

В статье даем пошаговую инструкцию по регистрации кабинета в ЕГИСЗ и подсистемах ФРМР и ФРМО для медорганизаций.

Этапы регистрации кабинета в ЕГИСЗ (а также подсистемах ФРМР и ФРМР)

«Тинькофф» стал оператором по выпуску цифровых финансовых активов

Теперь банк «Тинькофф» может обеспечивать заключение сделок с ЦФА по купле-продаже активов, их обмену и другим операциям.

Понятие «ключевая разовая проблема». Для чего нужно её искать?

Раннее я указал, что только найдя ключевую разовую проблему низкой производительности интеллектуального труда, мы сможем разработать действенный способ по её преодолению.

Понятие «ключевая разовая проблема». Для чего нужно её искать?
52

Вышел рейтинг операторов фискальных данных — 2024

Опубликован официальный ежегодный рейтинг операторов фискальных данных России.

Вышел рейтинг операторов фискальных данных — 2024

Стало известно, на сколько выросла выручка ИТ-компаний в России

По предварительным данным Минцифры выручка ИТ-компаний составила 5,5 трлн рублей и увеличилась на 43% за 2023 год.

Акцизы

В декларации по акцизам появятся новые коды для алкоголя

Для заполнения декларации по акцизам с 1 мая нужно указывать новые коды для алкогольной продукции с содержанием спирта.

Интересные материалы

Как предпринимателю не подставить себя перед налоговой

Предприниматели часто по незнанию допускают бухгалтерские ошибки, которые ведут к печальным последствиям: штрафам, доначислениям, пеням и даже закрытию бизнеса. Рассказали в статье о четырех самых актуальных правилах, которых следует придерживаться в сегодняшних реалиях и что предпринять, если их нарушили.

Как предпринимателю не подставить себя перед налоговой