Агенский договор

Здравствуйте. ИП (псн+ усн) образовательные услуги (школа). Внутри школы организовано питание учеников.

Как правильно организовать агентский договор на это питание, так как школа по сути просто предоставляет место и берет плату с родителей ( разово в рамках месячного платежа) за организацию этого питания. А само питание предоставляет третья сторона ( организация общепит).

Кто в этом случае принципал ? Кто агент? Как проводить чеки от родителей школьников?

Суть в том чтобы не платить налоги УСН со всех ходящих денег за питание ( ибо там нет заработка). А также не выпасть из лимита патента 60 мил. руб. из за больших оборот по питанию .

Спасибо