Как оформить возврат займа от физического лица

Доброго утра! ООО Выдало займ физическому лицу (займ процентный, ставка выше 2/3 ставки ЦБ. Выдача займа произведена путем перечисления на банковский счет физлица, однако возврат производится наличными в кассу Займодавца. Интересуют 2 вопроса:

1. Проведение по кассе, какой документ должен получить Заемщик, о том, что он внес наличные в счет возврата займа с процентами, для понимания, что он свои обязательства выполнил;

2. Как провести в бухучете выдачу займа безналичными и возврат займа наличными;

3. Какие налоги необходимо оплатить Займодавцу, с операции по выдаче и возврату процентного займа физлицу, не являющемуся бенефициаром, либо сотрудником ООО Займодавца.

Заранее благодарю.