Учет в бухгалтерии детского сада материалов и услуг, оплаченных не из бюджетных средств

Здравствуйте! Бюджетная организация - детский сад. Бюджета на все хорошее, естественно, не хватает. Периодически заведующий д/с на иные (не бюджетные) деньги что-то приобретает (материалы или услуги). В документах (договор, квитанции) указан "заказчик" д/с в лице заведующего либо только ФИО заведующего, но место оказания услуги - д/с.

Вопрос: 1.как учесть бухгалтерии д/с приобретенные материалы? обязательно ли составлять в данном случае договор пожертвования?

2. надо ли как то учитывать по бухгалтерии д/с полученные услуги (например, вывоз снега или спил веток), оплаченные денежными средствами не из выделенных бюджетных средств. Если учитывать надо, то каков порядок (через договор пожертвования или иным способом)?

спасибо