Утилизация товара на ОСНО

Добрый день! Организация  на ОСНО, занимающаяся оптовой торговлей строительными материалами (сухие строительные смеси, жидкая строительная химия), списывает товары с истекшим сроком годности, полностью или частично потерявшие свои потребительские свойства.

Как правильно оформить указанную операцию? Какие  документы обязательны?  И нужно

ли передавать списанный товар организации, занимающейся утилизацией.

Учитывается ли стоимость списанных товаров в затратах в НУ (при исчислении налога на прибыль)? Нужно ли восстанавливать НДС, ранее принятый в зачет при оприходовании данных товаров?