%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%82
Официально: сколько в России ресторанов, кафе и баров
Росстат привел статистику за 2023 год по местам общепита.
Эффективное управление бизнесом общепита: основные KPI для успешного ведения учета
В условиях экономических трудностей и происходящих реформ в российском бизнесе, сектор общепита демонстрирует рост по продажам и числу точек. Однако из-за жесткого соперничества, изменений в потребительских предпочтениях и роста затрат, владельцы ресторанов стремятся к оптимизации работы через анализ данных.
Как сдерживать цены в заведении общественного питания?
Электронные накладные: что, как и зачем
В современном мире, где технологии развиваются с невероятной скоростью, бизнес-процессы становятся все более автоматизированными. Одна инновация, которая успела завоевать популярность в логистике и в ресторанном бизнесе, — электронные накладные. Рассказываем, как работают электронные накладные и почему стоит уже сейчас использовать их в заведении общепита.
Бизнес на колесах
Как открыть фудтрак?
🍜 На какой зарплатный показатель равняться общепиту для льготы по НДС, если у Росстата еще нет данных
Общепит не платит НДС в 2024 году, если в 2023 году зарплата сотрудников была не менее региональной среднеотраслевой. Ориентируются на данные Росстата за 12 месяцев, если они есть. Если их нет – на данные за 9 месяцев.
Маркировка и продажа пива в 2024 году
15 января 2024 года заведения общепита должны отчитываться о продаже пива в кегах в «Честный знак». Чтобы избежать штрафов и повышенного внимания к деятельности вашего со стороны контролирующих органов, нужно понимать, как работать с маркированной продукцией и как не допускать ошибок при продаже пива в кегах.
Меры поддержки малого бизнеса в 2024 году
В 2024 году государственная поддержка малого бизнеса играет ключевую роль в экономическом развитии страны. Для того чтобы стимулировать предпринимательскую активность и содействовать росту новых компаний, власти России предприняли ряд мер. Рассмотрим наиболее значимые из них.
Новая проблема: кадры из кафе и ресторанов повально уходят в курьеры
Общественный уполномоченный по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов сообщил, что ресторанный бизнес столкнулся с проблемой ухода специалистов в курьеры.
Как для льготы по НДС считать среднюю зарплату в общепите и с чем ее сравнивать
С 2024 года появилось новое условие для освобождения от НДС услуг общепита – по размеру зарплаты. Одновременно поменялся и порядок расчета средней зарплаты, которую надо сравнивать с данными Росстата.
Основные изменения по НДС в 2023–2024
Большинство последних новаций по налогу на добавленную стоимость являются «отраслевыми». Поправки касаются застройщиков, экспортеров, рестораторов, туроператоров, продавцов детских товаров и даже перекупщиков б/у авто. В статье собрали для вас самые важные изменения на 2023–2024 гг.
Инвентаризация в «Меркурии»: как правильно провести
Чтобы данные в журнале продукции совпадали с фактической информацией, нужно периодически корректировать остатки. В системе учета товаров животного происхождения «Меркурий» это можно сделать с помощью инвентаризации. Рассказываем, как проводить инвентаризацию в «Меркурии» и что для этого нужно.
Топ 7 советов по инвентаризации в заведении общепита
Инвентаризация — важный процесс для любого заведения общественного питания. Она позволяет контролировать запасы, оптимизировать закупки и предотвращать потери. В этой статье мы рассмотрим топ 7 советов по проведению инвентаризации, которые помогут вам эффективно управлять ресурсами и повысить прибыльность заведения.
Общепит с обособками для льготы по НДС должен ориентироваться на зарплату в регионе, где сдает РСВ
Одно из условий для освобождения от НДС услуг общепита – зарплата сотрудников не ниже среднеотраслевой в регионе. В каком регионе находится инспекция, куда сдают РСВ, на зарплату того региона и надо держать равнение.
Стало ясно, как отражать в ЕГАИС порционное использование алкоголя при приготовлении коктейлей и блюд и продажи "чистого алкоголя" порциями
Росалкогольтабакконтроль дал разъяснения участникам алкогольного рынка и точкам общепита по направлению сведений в ЕГАИС.
Полное руководство по внедрению доставки еды в ваше предприятие
Какая зарплата должна быть в общепите для льготы по НДС
Компании общепита, которые платят своим сотрудникам маленькую зарплату, не могут применять льготу по НДС. Чтобы льгота была, в зарплатном вопросе надо равняться на среднеотраслевой зарплатный показатель.
Списание алкоголя в общепите: все, что нужно знать
Продажа алкоголя — это одна из сфер, которая жестко регулируется государством. Основная система, которая используется для этого мониторинга, — ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции). В статье собрали важные факты, которые помогут работать с ЕГАИС, — в частности, в рамках свежих нововведений.
Минфин РФ: Письмо № 03-11-11/4894 от 23.01.2024
🍔 ИП на ПСН может кормить школьников обедами и пирожками
Услуги общепита, в том числе без залов обслуживания, можно перевести на патент.