Материалы с тегом Роскачество

«Российская система качества» (Роскачество) начинает масштабную проверку продаваемого в магазинах коньяка, в исследовании изучат около 50 марок напитка из России, Франции, Грузии, Армении и Молдовы, сообщили РИА Новости в пресс-службе организации.

Проверка проводится по поручению вице-премьера Александра Хлопонина.

Для участия в проверке эксперты закупят коньяк около 50 торговых марок, произведенных в России (Санкт-Петербург, Москва, Пенза, Татарстан, Дагестан, Северная Осетия и Крым, Московская, Нижегородская, Калининградская и Самарская области, Краснодарский, Ставропольский и Пермский край), Франции, Грузии, Республике Молдова, а также Республике Армения.

Среди проверяемых образцов, как мировые легенды — «Арарат», «Реми Мартан», «Мартель», «Курвуазье», «Хеннесси», так и локальные бренды — «Киновский», «Три звездочки», «Коктебель», «Старейшина», «Дагестанский» и многие другие. «Стоимость закупки — от 372 рублей до 10 тысяч рублей за единицу товара, анонимные закупки уже проходят в десяти регионах», — сообщили в пресс-службе Роскачества.

Специалисты протестируют коньяк по показателям безопасности и подлинности, органолептическим показателям — их будут проверять международные эксперты из Франции, а также по физико-химическим показателям, как крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, средние эфиры, летучие кислоты, метиловый спирт и токсичные элементы. Проверят также наличие ароматизаторов и красителей, жесткость воды, используемой для изготовления, упаковку и сорт спирта, из которого изготовлен исследуемый образец.

Как пояснили в Роскачестве, последний показатель — особенно важен. «Так, все закупленные образцы коньяка, произведенные в России, изготовлены по ГОСТу („Коньяк“ и „Российский коньяк“), однако даже если коньяк изготовлен по национальному стандарту, это не дает потребителю гарантии, что он действительно пьет напиток, произведенный с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда, и выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет», — объяснили в пресс-службе.

Результаты исследования также будет предложены для рассмотрения на заседаниях государственной комиссии по противодействию незаконному обороту продукции, которую возглавляет министр промышленности и торговли Денис Мантуров. Необходимость пересмотра национального стандарта на коньяк еще в сентябре 2017 года заявлял вице-премьер Александр Хлопонин, курирующий алкогольную отрасль. В октябре Росалкогольрегулирование заявило, что на рынке коньяка в России сложилась критическая ситуация: количество фальсификата составляет 60%.

Производители сгущенного молока не согласились с выводом «Роскачества» о том, что их продукция не соответствует ГОСТу, поскольку помимо молока и сахара в ней присутствуют и другие добавки (крахмал, растительные жиры).

Так, начальник лаборатории компании «Белгородские молочные продукты» (выпускает сгущенное молоко под марками «Белгородские молочные продукты» и «Сладеж») Елена Коновалова заявила РБК, что результаты на основании выбранной «Роскачеством» методики «не являются корректными».

По словам Коноваловой, «Роскачество» проводило свои испытания в соответствии с ГОСТ Р 54760-2011 «Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе», тогда как выпускаемая компанией продукция выпускается в соответствии с ГОСТ 29248-91 «Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров».

В «Белгородских молочных продуктах» рассказали, что провели исследование в своей производственной лаборатории и в независимой аккредитованной лаборатории и отправили полученные результаты в «Роскачество».

ООО «Эрконпродукт», у которого «Роскачество» признало не соответствующим регламенту сразу три марки сгущенки («Молочная страна «Халяль», «Любимая классика» и «Наша семья»), также не согласилось с выводами «Роскачества». Директор департамента маркетинга Владимир Стегний рассказал РБК, что на 99% такой результат является ошибкой. Там пообещали провести собственную экспертизу, а затем и исследование в независимой лаборатории.

О намерении провести служебное расследование по итогам отчета «Роскачества» заявил РБК директор по потребительскому качеству группы компаний «Ренна» Ольга Степанова. У этой компании сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» было признано товаром повышенного качества, а «Советское» — не соответствующим ГОСТу. «Будем проводить служебное расследование, чтобы проверить возможные отклонения. Пока в показателях опубликованных протоколов не нашли информацию о несоответствии», — сказала Степанова.

Основатель и владелец торговых сетей «Избенка» и «ВкусВилл» Андрей Кривенко напомнил РБК, что год назад «Роскачество» проводило исследование подсолнечного масла. «Лаборатория, с которой мы сотрудничаем, доказала, что их метод неверный. Сейчас будем поступать также», — рассказал Кривенко.

В пресс-службе ООО «Метро Кэш энд Кэрри» РБК рассказали, что продукция, которую «Роскачество» назвало не соответствующей ГОСТу, была снята с реализации. «Образцы были направлены в аккредитованную независимую лабораторию. Нарушений и отклонений от установленных норм не выявлено», — сказал собеседник РБК.
«Роскачество» сообщило, что всего проверило 27 популярных образцов цельного сгущенного молока с сахаром. Как говорится в опубликованном на сайте организации отчете, опережающим стандартам соответствуют два образца, а 12 образцов продукции не соответствуют требованиям ГОСТа.
В организации сообщили, что наиболее частым нарушением стандарта стало снижение общей доли белка за счет добавления побочных продуктов переработки молока, что приводит к удешевлению продукта.

Треть продающегося в РФ сгущенного молока оказалась поддельной и должна называться сгущенным продуктом, говорится в материалах исследования Роскачества.

Организация проверила 27 торговых марок продукции "сгущенное молоко цельное", пишет РИА Новости. Такая маркировка не допускает использование ни растительных жиров, ни искусственных загустителей и добавок при ее производстве жирностью 8,5% по всей России. Исследованные образцы были произведены в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкирия и Краснодарском крае, а также несколько образцов из Белоруссии.

"В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", но только не "Сгущенное молоко". Однако, как показало исследование, в 10 случаях якобы "гостированное" сгущенное молоко оказалось скорее сгущенкой, не дотягивающей до заявленного ГОСТа", — говорится в сообщении Роскачества.

Отмечается, что в четырех образцах продукции был обнаружен крахмал, а девять образцов были изготовлены не по ГОСТу, а "путем рекомбинирования (доведение до нужной массовой доли сухих веществ, жира, белка, углеводов не сгущением цельного молока, а путем смешивания сухого обезжиренного молока, сливочного масла и сахара) с использованием сухого обезжиренного молока и сыворотки. В двух продуктах выявлены несоответствия заявленному ГОСТу по показателю вязкости, еще в двух — по содержанию сахарозы, в пяти обнаружено повышенное содержание влаги, добавляют в организации.

В то же время распространенный потребительский миф о повсеместной фальсификации молочных продуктов пальмовым маслом в ходе анализа не подтвердился. Результаты исследования подтвердили также полную безопасность сгущенного молока — ни в одном образце не выявлено микотоксинов или антибиотиков. Соответствующим оказалось и качество тары во всех образцах, отмечают в Роскачестве.

Роскачество в 2017 году планирует провести исследование качества хлеба, водки и пива.

"Важным исследованием станет всероссийское исследование хлеба. Вокруг хлеба все время много жарких дискуссий, производители хлеба предъявляют претензии российскому ритейлу, что хлеб возвращается, что невозможно конкурировать. С другой стороны, у нас огромное количество производителей хлеба, а объем хлеба в структуре потребления российской семьи постоянно снижается", - заявил статс-секретарь, замглавы Минпромторга Виктор Евтухов на пресс-конференции в четверг в Москве.

По словам Евтухова, в России огромный ассортимент хлеба на полках в любых сетях и  весь он продасться не может.  Закупки хлеба в рамках исследования будут проводиться в 60 регионах, пишет Интерфакс.  "К концу года будет у нас наглядная картинка", - сообщил он.

Кроме того, в планах Роскачества на этот год - исследование пива и водки, сказал Евтухов. Кроме того, Роскачество в 2017 году планирует провести исследования молочной продукции (творог, кефир, сметана), мяса и колбасной продукции, бытовой химии, детского питания, электроники и бытовой техники. АНО "Роскачество" было создано по распоряжению правительства от апреля 2015 года.