Материалы с тегом красная икра

Маркировка красной и черной икры для борьбы с браконьерством может появиться в России уже в 2018 году.

Об этом рассказал в интервью РИА Новости заместитель министра сельского хозяйства РФ — руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

"Для нас пока важно, что принято решение по маркировке красной и черной икры. Я не думаю, конечно, что успеем запустить систему в этом году, поскольку предварительно мы должны определить тот легальный объем черный икры, который производится в аквакультурных предприятиях (на рынке легальной может быть только икра, произведенная на осетровых заводах, промышленный вылов запрещен – ред.). Ведь легализация браконьерской икры иногда идет через аквакультурные предприятия, когда, якобы, увеличивается объем производства", — пояснил замминистра. По его словам, важно этого избежать.

Шестаков сообщил, что Россия может ввести маркировку черной и красной икры без параллельного ее ведения на территории ЕАЭС, однако в таком случае продукция из стран этого союза в России может стать нелегальной.

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков заявил РИА Новости, что стоимость марок при введении маркировки красной и черной икры не должна заметным образом повлиять на цену продукции.

"Стоимость идентификационной марки заметно не повлияет на конечную цену продукта", — сказал он.

Двадцать объемных пластиковых контейнеров поступили в столичный сортировочный центр из Камчатского края и были адресованы одному и тому же получателю – жителю Москвы. Сотрудники департамента безопасности посылочного бизнеса Почты России в ходе проверки данных посылок с использованием рентгенотелевизионного оборудования установили, что в данных почтовых отправлениях содержится икра. Причём между слоями красной икры в центре контейнера скрывалась запрещенная к обороту черная икра,сообщает пресс-служба почтового оператора.

Всего в 20 контейнерах было обнаружено свыше 500 кг незаконных товарных вложений. Таким образом, отправители икры подпадали под действие сразу нескольких статей Уголовного кодекса: ст.238 – «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности»; ст.258.1 – «Незаконные добыча и оборот особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации».

Работники почтовой безопасности передали все материалы по данному факту в правоохранительные органы для принятия процессуального решения. Впоследствии одного из подозреваемых удалось задержать в Москве при получении незаконных «слоёных» посылок.

Значительная часть красной икры, реализуемой в российских магазинах, является небезопасной. К таким выводам пришли специалисты Российской системы качества (Роскачество), проведя масштабное исследование качества лососевой икры.

Как сообщила на презентации исследования в ТАСС заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, всего в ходе веерного исследования организация изучила показатели качества и безопасности 23 отечественных образцов продукции (это более 90% всех присутствующих на рынке брендов). Выяснилось, что 12 брендов не соответствуют требованиям единых санитарных правил Таможенного союза, один - требованиям по маркировке.

"Всего выявили не соответствующих требованиям 13 образцов красной икры, в том числе в пяти образцах была обнаружена кишечная палочка", - сообщила представитель Роскачества.

Кишечная палочка (микроб, способный спровоцировать возникновение различных кишечных инфекций - прим. ред) была обнаружена в пяти образцах исследованной продукции - "Меридиан", "Морская планета", "РИК", "Очень", "Два капитана". Как отметила Саратцева, наличие кишечной палочки в продукте свидетельствует о проблемах на производстве.

Кроме того, в результате лабораторных испытаний в икре торговой марки "Два капитана" был обнаружен стафилококк. Не соответствовали действующим нормам СанПиНа по содержанию дрожжей образцы под торговыми марками "Купец" и "Тесей".

Некоторые торговые марки были уличены в использовании большого количества консервантов (превышали требование госта по содержанию бензойной и/или сорбиновых кислот в размере 0,1% от массы товара). В продукции ряда торговых марок экспертиза показала повышенное количество микробов ("Меридиан", "Русское море" (кета), "Пеккони", "Морская планета", РИК, АRО, "Сделано в море", "Путина", "Очень", "Купец", "Тесей", "Два капитана").

В то же время в Роскачестве отметили, что агрессивно растущая микрофлора не всегда заносится в ходе переработки и упаковки икры. Этому может способствовать и неправильное хранение, транспортировка и даже тара, в которую упаковано сырье.

Вся информация о выявленных нарушениях передана в Роспотребнадзор, сообщила Саратцева.

Кроме того, некоторые образцы икры не соответствовали потребительским ожиданиям. В 13 случаях эксперты обнаружили повышенное содержание жидкости в банке, так называемого джуса.

Красная икра к Новому году не подорожает, а цена на рыбу вырастет. Такой прогноз озвучил Петр Савчук, заместитель руководителя Росрыболовства.

«По икре мы не ожидаем роста цен к концу года, а цена рыбы увеличится, в частности, из-за того, что прогноз по горбуше не оправдался»,

– сообщил он журналистам.

По его словам, цены на рыбу и красную икру растут из-за того, что на рынке представлено недостаточно рыбы лососевых пород. В ведомстве рассчитывают смягчить скачок стоимости за счет большого объема кеты на рынке, информирует ТАСС.

Ранее Росрыболовство прогнозировало сокращение потребления рыбы в текущем году из-за роста цен.

В России зафиксирован стремительный рост цен на красную икру. С середины июня в Камчатском крае, где ежегодно добывается 40-60% ее общего объема, отпускные цены выросли почти 70%. Теперь отпускная цена составляет 2,1-2,5 тыс. рублей за 1 кг.

В Российском союзе промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре считают, что это реакция на низкие показатели вылова лососевых видов рыб, от которых напрямую зависит объем добычи красной икры. Так, общий вылов с начала путины составил около 50 тыс. тонн, что почти на 40% ниже уровня прошлогоднего лова за тот же период.

В Росрыболовстве рассчитывают, что к концу рыболовного сезона ситуация выправится. В мае в среднем по РФ оптовые цены переработчиков на упакованную икру составили 2,4 тыс. рублей за 1 кг. По словам экспертов, эта икра приобреталась еще в прошлом году, когда цена на сырье находилась на уровне 0,9-1,1 тыс. рублей за 1 кг. В ведомстве не исключают, что до конца года розничные цены на упакованную икру могут вырасти в пределах 10%, сообщает «Коммерсантъ».

С сегодняшнего дня Инвестторгбанк начинает прием средств от физлиц во вклад «Жизнь удалась». Средства в сумме от 35 тыс. рублей или 1 тыс. долларов (евро) можно разместить на срок в 367 дней.

Ставка по вкладу в рублях составит 9,5% годовых, по вкладу в долларах – 5,75% годовых, а по вкладу в евро – 5% годовых.

В пресс-службе банка отметили, что каждому клиенту, открывшему новый вклад на сумму в эквиваленте не менее 100 тыс. рублей по курсу ЦБ на день внесения денежных средств, полагается аппетитный подарок - банка красной икры.

Красную икру теперь можно купить через автомат, установленный в буфетном зале московской мэрии на Тверской улице. Приобрести самую маленькую 100-граммовую баночку деликатеса здесь можно по цене 150 рублей, большую 350-граммовую– за 650 рублей. Аппарат уже успели оценить сотрудники администрации.

В компании не уточняют, сколько именно «икроматов» уже установлено в столице. Однако известно, что они впервые появились в Москве несколько лет назад, сообщает "Новый Регион". Один из первых таких автоматов разместили пять лет назад в мэрии на Новом Арбате. Кроме того, «икроматы» есть в офисных и торговых центрах.

На территории Мытищинской оптовой ярмарки в Московской области милиция изъяли 4,5 тонны красной икры, ее пытался сбыть житель столицы. В результате проведенного исследования эта продукция признана опасной для жизни и здоровья потребителей.

Возбуждено уголовное дело по ч.1 ст.238 Уголовного кодекса РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Икру, не соответствующую санитарным нормам, сотрудники в Мытищах изымают регулярно. В июне начальник УИ и ОС ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев заявил, что после закупки на территории Мытищинской ярмарки милиционеры обнаружили склад, на котором хранилось 203 коробки с зернистой икрой в жестяных банках общим весом около 3,5 тонн

Начальник УИ и ОС ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев заявил накануне, что оперативниками была проведена проверочная закупка в г.Мытищи, в ходе которой у [advert=93]ИП[/advert] за 1 миллион рублей была приобретена тонна красной икры. После закупки на территории Мытищинской ярмарки милиционеры обнаружили склад, на котором хранилось 203 коробки с зернистой икрой в жестяных банках общим весом около 3,5 тонн, сообщает пресс-служба Правительства Московской области.

В ходе проверки условий хранения продукта оперативниками выявлен ряд нарушений. Так, в соответствии с госстандартами, срок хранения икры не должен превышать 6 месяцев, однако, как выяснили милиционеры, на складе икра находилась с августа прошлого года. Температура хранения не должна подниматься выше -18 С0 – температура на складе была около -4 С0. На образцах икры, отобранных для направления на исследование в Роспотребнадзор, находился слой плесени.

На данный момент склад опечатан. Если исследование подтвердит, что икра является некачественной, будет возбуждено уголовное дело, а икра будет уничтожена.

Почти семь тонн опасной для жизни и здоровья красной икры изъяли в Москве милиционеры.
Икра приехала в столицу в пассажирском поезде №1 "Россия" Владивосток - Москва.

Во время осмотра почтового вагона траспортные милиционеры обнаружили тайник, в котором находились 105 пластиковых контейнеров и 199 картонных коробок с расфасованной красной икрой.
Общий вес икры составил 6 тонн 762,5 кг. Во время осмотра было установлено, что на пластиковых контейнерах отсутствует маркировка производителя и наименование продукции, а перевозка осуществляется с нарушениями, пишет Газета.ru.
Икра изъята для выяснения собственника и в ближайшее время будет уничтожена.

Икра, продающаяся на московских рынках - на 100% браконьерская. А практически вся икра, которая продается в магазинах - суррогат, пишет "МК". Чаще всего под видом икры форели атлантической продают некачественную икру гольца. Причем большую часть ее веса составляет растительное масло. При производстве красной икры в качестве консервирующих препаратов используют соль, растительное масло, сорбиновую кислоту (Е200) и антисептик уротропин (Е239).