Что ест бухгалтер. Голосуем за пельмени
На выходных почти всей семьей лепили пельмени, получили массу удовольствия.
Процесс лепки пельменей успокаивает своей монотонностью, сулит перспективу сытного и вкусного обеда, совместная работа объединяет и навевает добрые немного ностальгические воспоминания из детства. В общем одни плюсы.
Вкус у самолепных пельменей ни в какое сравнение с покупным не идет, потому что там все именно так, как сами любите, без «сюрпризов» внутри. Хотя…тетушка с Урала любила в несколько новогодних пельмешек положить денежку, и это было неожиданно и приятно!
Рецепт у меня очень простой: в тонко раскатанное тесто кладем свиной, говяжий фарш или их смесь, нехитро залепливаем и отправляем в кипящую воду, варим до готовности.
А вот когда сварили, начинается самое интересное, это соусы к пельменям. В детстве мама всегда наливала в мисочку бульон из-под пельменей, перчила его и добавляла немного уксуса. Вот и всё. Я, как кисломолочная душа люблю со сметаной. Папин друг детства - кореец научил его есть пельмени с соевым соусом, он так их и ест, сколько помню. Сестренка не любит ничего добавлять и ест просто со сливочным маслом. Соседи по даче с армянскими корнями делают очень вкусный томатный соус с зеленью.
Любопытно, какие пельмени любят клерковчане? Можно выбрать несколько ответов
Выбираем фарш
Анонимный опрос
Выбираем соус для пельменей
Анонимный опрос
Делитесь своими мыслями обо все этом в комментариях.
Информации об авторе
Этот пост написан блогером Трибуны. Вы тоже можете начать писать: сделать это можно .
Этот комментарий удален.