Наступившая в конце июня аномальная жара привела к снижению производства молока на 10-15% по сравнению в показателями за аналогичный период прошлого года.
Об этом заявил на пресс-конференции председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, передает с места события корреспондент ИА «Клерк.Ру» Сергей Васильев.
Отразится засуха и на заготовке кормов, хотя по результатам июля говорить об этом еще сложно, заметил Даниленко. Результаты, по его словам, будут ясны только осенью. Перечисленные факторы заставляют прогнозировать рост магазинных цен на молоко и молочные продукты.
Исполнительный директор Молочного союза России (в эту организацию входят не производители, а переработчики молока) Владимир Лабинов отметил, что потребление молока и молочной продукции за первое полугодие 2010 года выросло на 11% по отношению к первым шести месяцам прошлого года.
Это наивысший рост потребления с 1999 года, когда он вообще начал фиксироваться, заявил Лабинов. Производство молока отстает от потребления, поэтому, по его словам, рост цен неизбежен.
И Даниленко, и Лабинов сошлись во мнениях: магазинные ценники будут изменены в сторону повышения не больше чем на 6-10%, иначе отрасль столкнется с падением спроса.
Исполнительный директор Молочного союза ожидает роста импорта как готовых молочных продуктов, так и сырья для их производства – сухого молока.
Если до последнего времени основным поставщиком сухого молока для российских переработчиков оставалась Белоруссия, то в нынешнем году, по словам Лабинова, вырастает доля поставок из стран Евросоюза.
«Белоруссия не в состоянии успеть за ростом потребления в России, - считает Владимир Лабинов. - У них есть преимущество – торговля в рамках Таможенного союза беспошлинная, но даже с учетом этого белорусское молоко не дешевле, чем европейское или новозеландское. «Кроме того, Белоруссия рано или поздно войдет в рыночные отношения, в том числе и в молочной сфере, - продолжил Лабинов. – В последние годы цены на молоко у них уже демонстрируют рост».
Мнение Андрея Даниленко несколько отличается. «У Белоруссии очень качественное молоко, - утверждает предправления Национального союза производителей молока. - Желая сохранить цену, наши соседи в последние месяцы преднамеренно ограничили объем поставок в Россию. Белоруссия способна существенно увеличить объем поставок и в перспективе останется самым крупным нашим импортером».
Говоря о сокращении использования в производстве сухого молока (по действующему техрегламенту молоко, восстановленное из него, не может называться иначе, как «молочный напиток»), Лабинов на крайнюю некомпетентность комментаторов этого вопроса.
«Дискредитация сухого молока как сырья привели к сокращению его производства, - напомнил он. - Но вырос объем производства сырого молока, что, соответственно, понизило его цены. Это ударило по самим животноводам. Они хотели получить то, что получили, и для них это должно стать уроком на будущее».
Необходимо осознать, что этот наш очередной особый путь ведет в никуда, и вернуться к мировому термину «восстановленное молоко», - считает исполнительный директор Молочного союза.
Начать дискуссию