Почему в РФ не откроется замена Макдональдса (Опыт ухода бренда из Крыма)

В 2014 году компания Макдоналдс покинула Крым. Уходили «красиво», оставив помещения и выплатив сотрудникам неустойку в размере полугодового оклада.
3,2 тыс. 1,6 тыс.
Почему в РФ не откроется замена Макдональдса (Опыт ухода бренда из Крыма)

Бывшие менеджеры Мака, не долго не думая, организовали две компании AUTOFOOD и АвтоКафе. Они, видимо, рассчитывали эксплуатировать концепцию MacDrive, позиционируясь на платежеспособных автолюбителей.

Желающих поделить рынок (максимальная дневная выручка Maк на ЖД вокзале Симферополя тогда достигала 50 тыс долларов) было много, не менее 20 кафе. В 2017 мы проводили полевое маркетинговое исследование, в которое попали 12 бургерных Симферополя. Посетители были редко довольны копиями продуктов Макдоналдс. Посещение скорее можно назвать вынужденным и определялось не силой бренда, а местом расположения.

Тем не менее, явного лидера не появилось, позиционирование у всех заведений было провалено. Сервис и атмосфера в большинстве заведений не достигли уровня Мака. Спустя 8 лет наблюдается спад интереса к бургерно-картофельному фаст-фуду.

Зато буквально каждый крымчанин, выехавший на материк (до 02.2022), считал своей обязанностью посетить оригинальный мак и отчитаться о посещении в инстаграм (тм, компании Мета признанной в РФ террористической организацией).

В итоге могу сказать, что попытка скопировать модель Макдоналдс тотально провалилась. Последователи зарабатывают не больше, чем любой другой фаст-фуд. Выводы исследования говорили о том, что лучше развивать самобытную модель фаст-фуда, лишь частично опираясь на сервисные политики покинувшего Крым, а теперь и РФ, нас гиганта. Сервис и бизнес-процессы-наибольшая ценность этой франшизы, а не булки с мясом. Но попытки слепого копирования продолжаются, порождая безликие недокопии Большой Идеи Бизнеса.

Этот пост написан блогером Трибуны. Вы тоже можете начать писать: сделать это можно здесь.

3,2 тыс. 1,6 тыс.

Комментарии

70
  • Чалдон

    Невозможно скопировать бизнес-процессы транснациональной корпорации в масштабах трех кафе. Впрочем, и мишленовский ресторан невозможно запустить в тираж.

    • VadimBA

      Не только бизнес-процессы, но и атмосферу в коллективе.

  • Ирина

    Лучше бы нормальную, здоровую еду пытались производить, а не вот это все.

    • Natalikr

      на какую конкретно? и сразу название мест, в которых можно ею питаться. И вариант "а вот у нас в Сочи есть закусочная, где печеные мидии" - не предлагать. потому что такие закусочные не тиражируются. по причине отсутствия свежих мидий в Нефтекамске

      • Ирина

        У нас в Сибири с мидиями тоже напряженка. Я поэтому и пишу "пытались производить", потому что ее практически нет нигде и наверное было бы нелишним начать эту тему развивать.

        • Виктория В
          Я поэтому и пишу "пытались производить", по

          Мне кажется, что "советские" столовки есть везде в РФ.

  • Наталья Соловьева

    Мак это мак его не заменить. Этот бизнес выстраивался годами, десятилетиями. В первую очередь это бренд. На любом фуд корте, где есть аналогичные Бургер кинг, КФС, Сабвей и Мак - в мак будет самая большая очередь.

УК РФ

Поиск бывшего гендира может вылиться в вымогательство

Сотрудники главного управления уголовного розыска МВД совместно с коллегами из Красноярского края задержали подозреваемых в серии вымогательств у бизнесменов.

Курсы повышения
квалификации

18
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

⚡️Итоги дня: Ozon изменил расчет сбора, Дурова призвали внимательнее следить за Telegram, Камчатку трясет

Подготовили обзор главных событий дня. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

Селлеры нарастили продажи на Ozon в 2,5 раза

Заметнее всего нарастили обороты предприниматели Дальневосточного федерального округа, которые торгуют на маркетплейсе Ozon. Они стали продавать почти в 5 раз больше товаров.

Лучшие спикеры, новый каждый день

Как обезопасить массовые выплаты внештатникам

Компании, которые сотрудничают с большим числом внештатников, проводят массовые выплаты со своего счета. Такие платежи могут нести риски с точки зрения ИФНС и банков. Рассказываем, в чем причины и как обезопасить переводы.

Как обезопасить массовые выплаты внештатникам
Бесплатно с Взносы на травматизм

Подтверждение ОКВЭД в 2024 году: кто сдает, сроки подачи, образец

Работодатели обязаны уплачивать страховые взносы за своих сотрудников. Тарифы по взносам от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний различаются в зависимости от класса профриска и составляют от 0,2% до 8,5%.

Подтверждение ОКВЭД в 2024 году: кто сдает, сроки подачи, образец
ВЭД

Центробанк смягчил валютный контроль по внешнеторговым контрактам

Участники внешней торговли могут не сдавать в банки документы по сделкам с иностранными партнерами, если объем операций не превышает 1 млн рублей.

Опытом делятся эксперты-практики, без воды

Что изменится в заполнении баланса по новому ФСБУ 4/2023: обзор поправок от Минфина

Недавно утвердили новый ФСБУ 4/2023 «Бухгалтерская отчетность». Меняют бланки бухотчетов и правила их заполнения.

Торгово-промышленная палата хочет создать единую базу со всеми видами поддержки бизнеса

Чтобы предприниматели получали меньше отказов в финансировании, ТПП создаст единую базу, где будут перечислены доступные и актуальные меры поддержки. Там же будут публиковать критерии отбора и сколько средств осталось в бюджете на финансирование бизнеса.

✅ Будут изменения по имущественным налогам: обзор от ФНС. Эксперт: вектор цифровизации — правильный

В НК внесут поправки, направленные на повышение эффективности налогообложения имущества.

4
269
НДФЛ

Как считать НДФЛ с продажи подаренной недвижимости

При получении недвижимости по договору дарения надо заплатить НДФЛ. Потом при продаже этой недвижимости тоже заплатить НДФЛ.

Модульбанк удвоил вознаграждение для партнеров

До конца марта Модульбанк платит двойное партнерское вознаграждение за каждую подключенную облачную кассу от Модулькассы.

Ozon изменил принцип расчета сервисного сбора с ПВЗ

Теперь дорогие товары, которые выдает ПВЗ, будут гораздо меньше влиять на оборот и размер сервисного сбора.

38
Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров

Приказ Минтруда от 1 марта 2024 года: рассказываем о новых рисках при работе с самозанятыми и способах их избежать

С 1 марта контроль за сделками между бизнесом и самозанятыми стал строже — теперь ФНС не только анализирует формат сотрудничества, но и передает полученные сведения в межведомственные комиссии и органы Роструда. Особое внимание уделят компаниям, которые массово привлекают внештатный персонал. В этой статье разбираемся с новыми требованиями и объясняем, как нивелировать возможные риски.

Приказ Минтруда от 1 марта 2024 года: рассказываем о новых рисках при работе с самозанятыми и способах их избежать
Отпуска

Сотрудник вправе взять накопленный за прошлые годы дополнительный отпуск

Дополнительные отпуска за прошлые годы не сгорают. Сотрудник, у которого накопились дни, может уйти в дополнительный отпуск и взять сразу все дни.

95
Общество

Какой дом выбрать: панельный, кирпичный или монолитный

При выборе недвижимости чаще всего смотрят на планировку квартир и район застройки. Однако соотношение цена–качество напрямую зависит и от вида строительства. Разберемся, на что стоит обратить внимание.

Иллюстрация: m2.ru
88
3-НДФЛ

Если ошиблись в 3-НДФЛ, сдайте уточненку

Бывают случаи, когда человек сдал декларацию 3-НДФЛ с ошибкой, в результате которой неправомерно претендует на возврат или, наоборот, начисляет себе налог к уплате.

ООО «КСК АУДИТ» включено в реестр аудиторских компаний

ООО «КСК АУДИТ» — в реестре компаний, оказывающих аудиторские услуги общественно значимым организациям (ОЗО).

Пятое Правило Волшебника. Хроники перехода с 7-ки на 8-ку

Учитывай то, что люди делают, а не только то, что говорят, ибо деяниями выявляется ложь.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру

Банковские гарантии: как отразить в налоговом и бухгалтерском учете

Обеспечение исполнения обязательств — частое условие получения займов, поставки товаров (работ, услуг) и участия в госзакупках, когда банк гарантирует исполнение обязательств одной стороной сделки перед другой. За свои услуги банк взимает плату, отражение в учете которой зависит от предмета обеспеченной сделки.

Банковские гарантии: как отразить в налоговом и бухгалтерском учете
39

Интересные материалы

Банки

9 тысяч клиентов банка «Киви» получили страховое возмещение от Агентства по страхованию вкладов

Около 20 000 вкладчиков банка «Киви» должны получить свои средства после отзыва лицензии у кредитной организации. АСВ выплатила уже 85% страховой ответственности.