Ляйсан Кадырова

Шок и непредвиденные расходы: как рестораны и кафе Татарстана адаптируются к новым реалиям

Стремительный рост затрат на оплату труда с 25% до 40%, новые обязательства по НДС для бизнеса на упрощенке, снижение инвестиций и усиливающаяся конкуренция со стороны рынка готовой еды — таковы основные вызовы, с которыми сегодня сталкивается индустрия общественного питания Татарстана.