Хочу разобраться с полем from в уведомлениях

Вот как я вижу всяческие почтовые уведомления от клерка в gmaile (То "неизвестный отправитель", то "Зая", то вообще-"Я"). Полный бардак. Программисты наши, конечно, такого не видят. У них все хорошо. А как видите Вы?