С 1 июля 2026 года — маркировка шоколада и конфет, что нужно знать экспортерам и производителям

Ключевые изменения, третий этап маркировки кондитерской продукции

С 1 июля 2026 года в России стартует третий этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Под действие системы «Честный Знак» попадают:

• Шоколад и шоколадные изделия

• Шоколадные конфеты

• Карамель, драже, леденцы

• Жевательная резинка

• Другие сахаристые сладости (включая халву, помадку, глазированные изделия)

Этот этап завершает охват маркировкой основных категорий сладостей. Напомним, что:

• 1 марта 2026 — введена маркировка печенья, вафель, мармелада, зефира, пастилы, шоколадных и ореховых паст

• 1 мая 2026 — стартовал учёт круассанов, пирожных, рулетов и тортов

Что делать бизнесу уже сегодня?

Если вы производите, импортируете или реализуете кондитерские изделия — подготовка к маркировке должна начаться сейчас. Отсрочка не предусмотрена.

Особенности для импортёров: переходный период

Если товар был закуплен до 1 мая 2026 года, его можно ввезти в РФ без маркировки до 1 июня 2026 года включительно. Это даёт импортёрам 30 дней на ввоз остатков.

Важно: после 1 июня 2026 года ввоз без кодов Data Matrix будет запрещён. Любая партия, поступающая в оборот, должна быть маркирована в полном объёме.

Будущее маркировки: что ждёт рынок после 2026 года

Маркировка — это не разовый этап, а постепенный переход к полной цифровой прослеживаемости.

• С 1 июля 2027 года — вводится партионный учёт: в УПД необходимо указывать GTIN, количество и номер партии. Контроль на кассе — обязательный вывод товара из оборота.

• С 1 декабря 2028 года — переход на поэкземплярный учёт: в документах указывается каждый уникальный код маркировки на единицу продукции.

Это означает, что кассовые системы и ERP-решения должны быть готовы к работе с тысячами индивидуальных кодов.

Ответственность за нарушение: штрафы и уголовная ответственность

Несоблюдение требований маркировки влечёт серьёзные последствия:

• По ст. 15.12 КоАП РФ:

  • Для ИП и должностных лиц — от 10 000 до 30 000 ₽

  • Для юридических лиц — от 300 000 до 600 000 ₽

  • Конфискация всей непрослеживаемой продукции

• При крупном обороте (стоимость товара от 400 000 ₽) — уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ, вплоть до 3 лет лишения свободы

Риски высоки — лучше действовать заблаговременно.

Вывод: маркировка — не формальность, а обязательное условие выхода на рынок

С 2026 года кондитерская отрасль полностью переходит на цифровой учёт. Это касается не только производителей, но и дистрибьюторов, импортёров и ритейлеров.

Не ждите последнего дня. Подготовка требует времени: от регистрации до настройки технических процессов — в среднем 4–8 недель.