Что такое калькулирование

Сегодня в бухгалтерском ликбезе Алексей Иванов рассказывает, какие действия скрываются за этим термином, и негодует по поводу стереотипа изображать бухгалтера с калькулятором.
1,8 тыс. 198
Что такое калькулирование

Всем привет! С вами Алексей Иванов — директор по знаниям интернет-бухгалтерии «Моё дело» и автор телеграм-канала «Переводчик с бухгалтерского». Каждую пятницу в нашем блоге на «Клерке» я рассказываю о бухгалтерском и управленческом учётах. Тем, кто только готовится стать бухгалтером, это поможет поближе познакомиться с профессией. Матёрым главбухам — взглянуть на привычные категории под другим углом. Предпринимателям — понять, какую пользу можно извлечь из бухгалтерии.

Сегодня начну со стариковского брюзжания, вызванного периодическим погружением в маркетинг. Если погуглить картинки по слову «бухгалтер», вы увидите кучу улыбающихся девушек, почти каждая из которых держит в руке калькулятор. Жуткий штамп! И это в эпоху интеграции приложений по APIоблачного бухгалтерского софтароботов и искусственного интеллекта в бухгалтерии. Калькулятор, блин! Улыбаются они!

Меж тем, в бухгалтерии есть должность «бухгалтер-калькулятор». Чаще всего она встречается в общепите, но и в других отраслях тоже водится. И это не сотрудник, который быстрее всех считает в уме. И не самая улыбчивая девушка, освоившая работу с одноимённым прибором. Калькулятором называют бухгалтера, который занимается калькулированием себестоимости. Калькулирование (Cost Calculation) — это определение стоимости актива путем сложения затрат на него.

Пример 1.

Верну на арену ООО «Уральские баристы», которого незаслуженно давно не было в моих примерах. Оно покупает кофейные зёрна и варит из них кофе. Стоимость зёрен на один стаканчик и самого стаканчика — 50 руб. Месячная зарплата баристы (с отчислениями в социальные фонды) — 70 000 руб. Аренда точки с кофемашиной — 80 000 руб. За месяц продано 1000 стаканчиков кофе. Сколько составила себестоимость одного стаканчика?

Себестоимость продаж: 50 руб. / стаканчик * 1000 стаканчиков + 70 000 + 80 000 руб. = 200 000 руб.

Себестоимость одного стаканчика: 200 000 руб. / 1000 стаканчиков = 200 руб. / стаканчик.

Моё дело Бюро

Справочно-правовая система для бухгалтеров, юристов, кадровиков и профессиональный консалтинг

Обычно в производстве калькулирование сложнее: нужно учитывать распределение косвенных затрат по видам продукции и влияние незавершённого производства. Первое рассматривать не буду, чтобы пост не вышел слишком длинным, а вот второе объясню на примере.

Пример 2.

К началу месяца баристы намололи зерен на 200 стаканчиков, зёрна стоили 8 000 руб. Этот перемолотый, но не сваренный кофе — остаток незавершённого производства. Кроме кофе баристы делают печеньки, поэтому стоимость зёрен — единственные прямые затраты на кофе, и незавершённое производство калькулятор оценивает по ним. Это один из вариантов оценки, предусмотренных ФСБУ 5/2019 «Запасы». На конец месяца осталось перемолотого кофе на 100 стаканчиков, стоимостью 4 000 руб, — это остаток незавершённого производства, который станет готовым кофе в следующем месяце.

Себестоимость продаж: 8 000 руб. + 200 000 руб. - 4 000 руб. = 204 000 руб.

Чаще о калькулировании говорят в контексте формирования себестоимости продукции, работ или услуг, но при поступлении активов извне используется этот же прием.

Пример 3.

ООО «Рога и копыта» приобрело станок для полировки копыт за 500 000 руб. Доставка «Петровичем» до цеха обошлась в 10 000 руб. Чтобы начать эксплуатировать станок, нужно поставить его на фундамент и настроить. Зарплата рабочих, обязательные страховые взносы с неё и материалы для монтажа потянули ещё на 80 000 руб. После осуществления всех этих затрат на балансе компании появился объект основных средств. Чтобы скалькулировать его стоимость, нужно сложить затраты:

500 000 руб. + 10 000 руб. + 80 000 руб. = 590 000 руб.

Готовый к эксплуатации станок обошелся компании к эту сумму, а не в 500 000 руб., уплаченные поставщику.

В качестве резюме поста вернусь к картинкам с улыбчивыми девушками, освоившими новинку инженерной мысли шестидесятилетней давности. Девушки, владеть калькулированием нужно. Это открывает новые горизонты в профессии. Владеть калькулятором — хобби типа верховой езды. Винтажно, экзотично, но в работе не пригодится. Надо более другие навыки прокачивать.

А маркетологам, которые плодят такие картинки, — фу-фу-фу!

Если вам понравился этот пост, подписывайтесь на меня в Telegram, Дзене и YouTube – там ещё много интересного!

Подарок нашим читателям: онлайн-курс Алексея Иванова «Бухгалтерия для бизнеса» из 26 видео. В нем простым языком с примерами рассказывается о том, как понимать бухгалтерские отчёты и использовать их для управления бизнесом.

Бухгалтерия для бизнеса

онлайн-курс Алексея Иванова

Получите бесплатные видео с уроками курса!

Оставьте заявку в форме ниже, и мы вышлем вам запись.

Принимаю оферту и даю согласие по перс.данным

Начать дискуссию

⚡️Итоги дня: депутаты хотят цирк без животных, Роналду оштрафовали за неприличный жест, а основатель Wildberries на первом месте в Forbes

Подготовили обзор главных событий дня. Всё самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

113

Курсы повышения
квалификации

20
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

На продление программы материнского капитала выделят еще 600 млрд рублей

Татьяна Голикова с Минтрудом подсчитала, что на выплату материнского капитала будут нужны дополнительные 600 млрд рублей.

Брокер ВТБ начнет проводить сделки с ценными бумагами в выходные дни

В первую очередь в нерабочие дни инвесторы смогут управлять БПИФ денежного рынка «Ликвидность».

Лучшие спикеры, новый каждый день
Бесплатно с Трудовые отношения

Отпуск за свой счет: кому положен, когда его нужно согласовать с работодателем

Разберем, кто имеет право на неоплачиваемый отпуск, когда его нужно согласовать с работодателем, почему нельзя массово отправить работников в отпуска без содержания и за что суды взыскивают с работодателей внушительные суммы в качестве компенсаций за нарушение трудовых прав граждан. 

Отпуск за свой счет: кому положен, когда его нужно согласовать с работодателем

Алкогольным компаниям с уставным капиталом меньше 100 млн рублей перестанут выдавать лицензии

Чтобы получить лицензию на производство алкоголя, у компании должен быть уставный капитал не меньше 100 млн рублей. В этом капитале доля акционеров, зарегистрированных в офшорах, не должна превышать 25%.

За 6 лет появится минимум 100 индустриальных технопарков-кластеров

Такое поручение дал правительству В. Путин в ходе обращения к Федеральному Собранию 29 февраля.

Опытом делятся эксперты-практики, без воды
Бесплатно с Исполнительное производство

Что делать бухгалтеру с исполнительным листом на сотрудника. Мини-курс

Регламент по работе с исполнительными листами очень строгий, и любые отклонения от него недопустимы. Поэтому при получении исполнительного документа повторите наш мини-курс.

Что делать бухгалтеру с исполнительным листом на сотрудника. Мини-курс

Кому можно сдавать упрощенную отчетность и кто должен проходить обязательный аудит

Пора готовиться к составлению годовой бухгалтерской отчетности. Нужно проверить, может ли ваша компания вести упрощенный учет и попадет ли бизнес под аудит.

🌺 Как заполнить декларацию по УСН, заявление на возврат денег с ЕНС и трудовой договор с дистанционщиком: разъяснения экспертов

Ежедневно наши эксперты готовят для вас статьи-разборы и мини-курсы о законопроектах, новых правилах, разъясняют действующие нормы НК и ТК, на примерах показывают, как заполнить декларацию, провести операцию в 1С и прикладывают образцы, бланки и другие полезные документы. Сегодня собрали топ таких разборов за неделю.

Налоговики не будут определять точные критерии дробления бизнеса

ФНС считает, что достаточно сложившейся правоприменительной практики по делам с искусственным дроблением, а в законе определять «дробленку» излишне и даже вредно.

РСВ

Вышли новые контрольные соотношения для РСВ

Налоговики сверят, сходится ли сумма взносов с суммой начислений, умноженной на тариф. По каждому работнику проверят превышение базы.

НДС

Четыре неоднозначные ситуации с исчислением и уплатой НДС

Налог на добавленную стоимость — один из самых проблемных в практике налогоплательщиков. Есть ситуации, которые вызывают вопросы даже у опытных бухгалтеров.

Иллюстрация: vwalakte/freepik
Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров

Бухгалтеров шокируют на собеседованиях, а из профессии они уходят из-за высоких рисков и нервотрепки. 💃«Ночной бухгалтер» №1633

Бухгалтер и без того непростая профессия, но когда тебя не берут на работу из-з духов или знака зодиака, а собеседование проводит некомпетентный главбух, поневоле задумаешься — а тем ли я занимаюсь? На уход из профессии влияют и высокие риски (наравне с директором), и конфликты с руководством. Слушаем «глас народа» и про профновости, конечно, не забываем.

Иллюстрация: Вера Ревина / Клерк.ру

Для обрабатывающей промышленности увеличат базу расчета амортизации

Такое предложение сделал В. Путин 29 февраля в ходе выступления перед Федеральным собранием.

Бесплатно с ФСБУ Аренда

Как заполнить годовую отчетность-2023 при лизинге по шагам. Разница между налоговым и бухгалтерским учетами

Малое предприятие на общем налоговом режиме приобрело автомобиль в лизинг. Разберем по шагам, как при упрощенном учете лизинга (без дисконтирования) правильно заполнить отчетность.

Как заполнить годовую отчетность-2023 при лизинге по шагам. Разница между налоговым и бухгалтерским учетами

Что такое well-being и как эта система помогает бизнесу

Мы живем в мире с неопределенным будущим: от нагнетания глобальной катастрофы до радикального продления жизни. В этой парадигме well-being рассматривается как благополучие человека, общества и планеты в целом. Поэтому наше общее будущее зависит от вклада каждого человека и каждой компании в well-being.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
1
47

Уведомлять о ведении бизнеса станет проще: создаётся единый реестр

Правительство утвердило постановление об упрощённом порядке подачи уведомлений о предпринимательской деятельности

Взносы на травматизм платят до 15 числа в СФР и не включают в уведомление по ЕНП

В уведомление по ЕНП идут налоги и взносы с авансовой системой уплаты, которые администрирует ФНС. КБК этих налогов начинается на 182.

Инвестиции

Путин: вложения бизнеса в науку должны вырасти не менее чем в 2 раза

Такую задачу обозначил президент в ходе обращения к Федеральному собранию 29 февраля.

Интересные материалы

Цифра дня. Про стандартный вычет

Налоговый вычет на второго и каждого последующего ребенка будет увеличен в два раза.

Цифра дня. Про стандартный вычет
218