Наша героиня — Татьяна Волкова, главбух Nestle WaterСoolers, предприятии корпорации Nestle, выпускающем бутилированную воду. Производственный процесс она знает изнутри. Поэтому мы спросили ее, чем вода в бутылках отличается от водопроводной?
— В разгар лета у вас подскочили продажи?
— Вы удивитесь, но нет. Мы выпускаем воду в емкостях почти под двадцать литров. Она используется круглый год, поэтому сезонных колебаний спроса мы не ощущаем.
— Чем хороша вода, продающаяся в бутылках?
— Своим качеством. Я стараюсь пить только бутилированную воду.
Природная артезианская вода проходит глубокую многоступенчатую очистку и минерализацию. Другое дело, что некоторые виды воды содержат микроэлементы, которые по-разному действуют на организм.
Скажем, стоматологи утверждают, что не стоит пользоваться зубной пастой с фтором, если любишь пить воду с содержанием этого элемента. Надо читать состав воды на этикетках.
— Как отличить хорошую воду от подделок?
— Не верьте умелому маркетингу недобросовестных производителей.
Недостаточно надписи «экологически чистая питьевая вода». На бутылке должны быть указаны вид (артезианская, родниковая, речная, озерная), химический состав, категория воды (первая или высшая).
Должно быть отмечено, какая она: столовая, питьевая, лечебная. Еще номер скважины. Нужно знать, откуда вода, как ее обработали, добавляли в нее что-нибудь или нет. Наконец, нельзя покупать воду с этикетками плохого качества. У однодневок как раз плохая полиграфия.
— А есть ли плюсы у водопроводной воды?
— Она почти бесплатная и общедоступная. С моей точки зрения, это ее единственное достоинство. Эта вода также очищается и обеззараживается, но получает вторичное загрязнение во время пути по трубопроводу.
Поэтому водопроводная вода сегодня не обладает теми показателями чистоты, которые мы ждем от нее.
— Может, лучшая вода — на приусадебном участке?
— При современной экологии это очень спорный вопрос.
Ведь вода — это продукт окружающей среды. Прежде чем пить такую воду, надо убедиться в ее пригодности. Сейчас это несложно сделать — сдать образец на экспертизу.
— И наш традиционный вопрос: как дела у вас в бухгалтерии?
— У компании много клиентов, впечатляющий документооборот.
Так что нужна четкая координация работы. Мои главные помощники — хорошие программы автоматизации и, конечно же, коллеги. В общем-то небольшими силами мы делаем огромную работу.
Комментарии
1