«Без автоматизации бизнес не будет успешным». Мнение

Предприниматели уже более двух лет работают с новыми требованиями 54-ФЗ. Как бизнес осваивает автоматизацию бизнеса от онлайн-касс и операторов фискальных данных? Об этом корреспонденту спецпроекта Клерк.ру «Онлайн-кассы и ОФД» рассказал владелец химкинского ресторана «Хата» Борис Туриков.
1 тыс. 14
«Без автоматизации бизнес не будет успешным». Мнение

Предприниматели уже более двух лет работают с новыми требованиями 54-ФЗ. Как бизнес осваивает автоматизацию бизнеса от онлайн-касс и операторов фискальных данных? Об этом корреспонденту спецпроекта Клерк.ру «Онлайн-кассы и ОФД» рассказал владелец химкинского ресторана «Хата» Борис Туриков.

— Борис, почему все-таки выбрали индустрию питания?

В первую очередь, ресторанный бизнес — это очень интересная отрасль. Люди всегда питались и будут питаться, праздновать и отдыхать, а значит, в этой сфере бизнеса всегда будет, куда расти и развиваться. Однако стоит отметить, что работать в сфере общепита в российской реальности не так легко, как казалось изначально при открытии ресторана.

— Конкуренция в этом бизнесе большая. Как удается привлекать внимание посетителей?

— Мы следим за качеством, чистотой, сервисом, современными тенденциями в питании, при этом сохраняя самобытность славянской кухни. Не смешиваем в одном ресторане японскую, русскую и, к примеру, итальянскую кухни, придерживаемся одного направления.

— Взгляд успешного бизнесмена всегда устремлен в перспективу. Расскажите о ваших планах?

— Касательно перспектив на будущее, могу обозначить следующее: увеличить выручку на 30% в следующем году, через 3 года войти в топ-5 ресторанов города Химки.

— Какими качествами должен обладать успешный бизнесмен?

Бизнесмен всегда — лидер, поэтому он должен быть способен брать на себя ответственность. Важно быть порядочным, обладать широким кругозором, объективным и справедливым.

— Что дал вашему бизнесу переход на онлайн-кассы и ОФД, или что ожидаете? Чем довольны и не довольны?

Что заметно из положительного — улучшил контроль над работой сотрудников, стало проще анализировать данные, а также подготавливать налоговую и бухгалтерскую отчетности.

Из минусов: увеличил расходы (покупка онлайн-кассы, фискального накопителя, расходы на обслуживание, обновление программы и проч.). Бывали технические неполадки с интернетом, когда не приходили данные о продажах за несколько дней. Была большая проблема с покупкой кассы, вызванная искусственно созданным ажиотажем. Люди из-за страха выстраивались в очередь и приходилось покупать онлайн-кассу без особого выбора, лишь бы успеть до начала действия закона.

— Какова, на ваш взгляд, роль автоматизации бизнес-процессов в современных условиях? Чувствуете ли влияние всеобщей цифровизации и что от нее ждете?

Конечно, всеобщая цифровизация видна невооруженным взглядом, ее роль высокая — убирает оперативную нагрузку. Но хотелось бы, чтобы расходы на автоматизацию бизнес-процессов не полностью ложились на плечи предпринимателей, но и осуществлялись с помощью реальной государственной поддержки.

— Какими инструментами автоматизации пользуетесь в своем бизнесе? Какие вопросы с их помощью удалось решить?

Программа автоматизации ресторана Юпитер (аналог более известной программы «r-keeper»), видеонаблюдение, подключены к сервисам доставки (Яндекс Еда, Деливери клаб, Обед.ру). Кроме того, у нас заключен договор с консалтинговой компанией, где в режиме 24/7 нас может проконсультировать грамотный специалист как по бухгалтерским, налоговым, кадровым, так и по юридическим вопросам.

Из приложений ОФД компания использует сервис по интеграции с 1С Бухгалтерией.

— Ваши советы коллегам-бизнесменам, которым еще предстоит переходить на онлайн-кассы, ОФД и в целом автоматизировать бизнес-процессы в 2019 году.

Аккумулируйте средства для внедрения онлайн-касс в работу. В современном мире без автоматизации ни один бизнес не будет успешным в долгосрочной перспективе.

По данным экспресс-обзора «Платформа ОФД», за новогодние каникулы 2019 года средний чек покупок россиян в сегменте баров и ресторанов составил 1300-1350 руб (выше уровня прошлого года за аналогичный период на 5%), а в сегменте кафе и столовых — 620-630 руб (выше уровня прошлого года за аналогичный период на 5%).

Начать дискуссию

Инвестиции в туризм превысили 800 млрд рублей

К 2030 году число туристических поездок по стране должно вырасти до 140 миллионов. Бизнесмены уже вкладывают средства в развитие гостиничных комплексов.

Курсы повышения
квалификации

19
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

Пять вещей, которые бухгалтер должен знать о профессии аналитика 1С

Недавно мы рассказали на вебинаре о нашем новом курсе «Аналитик 1С» и у участников-бухгатеров набралось немало вопросов об этой профессии: нужно ли быть программистом, можно ли совмещать две специальности и другие. Автор курса Александр Соболевский с удовольствием на них ответил, а мы решили просветить и вас.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

Роструд: график неполной занятости должен быть удобен работнику

Если у сотрудников есть основания для неполной занятости, работодатель должен установить удобный для работника график и снизить нагрузку.

Лучшие спикеры, новый каждый день

Везде обман: флэшка в компьютере, жадный работник банка или подставная работа могут выйти боком. 🙄«Ночной бухгалтер» № 1653

Насыпалось сегодня новостей об обмане и мошенниках. Например, флэшка с электронной подписью чуть не стала причиной потери 2 млн рублей, а работник банка спустил миллионы старушки на отдых за границей. Но сегодня пятница, а значит вас ждут и хорошие новости.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

Регистрацию участников в системе ГИС Торги сделают обязательной

В ГИС Торги переведут сделки с имуществом унитарных предприятий, бюджетных и автономных учреждений.

ВС оправдал полицейского, которого обвиняли в незаконном вмешательстве в деятельность ООО

Верховный Суд РФ опубликовал свое определение как суда кассационной инстанции от 05.03.2024 по делу № 18-УД23-45-К4 о незаконном вмешательстве полицейского в деятельность хозяйственного общества.

Опытом делятся эксперты-практики, без воды

💌 Меняют бухотчетность, формы для оплаты больничных и правила уплаты НДФЛ за иностранцев. Топ новостей за неделю

Мы собрали для вас самые важные бухгалтерские новости прошлой недели, которые вы могли пропустить.

Экспорт

Урежут госсубсидии экспортерам на транспорт и логистику

Изменения затронут только тех, кто занимается экспортом товаров из высокомаржинальных групп.

⚡️ Итоги дня: дачники начали скупать рассаду, Кустурица задумался о гражданстве РФ, Москва продает помещения в исторических зданиях

Подготовили обзор главных событий дня. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

Набиуллина: цель Центробанка — защита реальных доходов людей

Жесткая денежно-кредитная политика Центробанка направлена на то, чтобы защитить доходы людей от инфляции, а также обеспечить сбалансированный рост экономики страны.

Реклама

Местные власти станут активнее убирать незаконные рекламные конструкции

Заместитель руководителя ФАС Карина Таукенова на заседании экспертного совета по вопросам законодательства о рекламе заявила, что контролировать демонтаж незаконных рекламных конструкций органы должны местного самоуправления.

По какой ставке ЦБ надо рассчитывать неустойку за несданный вовремя строительный объект

После длительных судебных разбирательств Верховный суд РФ занял сторону ответчика-застройщика, который нарушил срок передачи жилья по ДДУ, из-за неправильно указанной истцом ключевой ставки ЦБ.

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру
Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров
Бесплатно с Отчетность в СФР

Как легко узнать регистрационный номер страхователя в СФР по ИНН. Мини-курс

Для чего нужен регистрационный номер в СФР и как его узнать, рассказываем в сегодняшнем мини-курсе.

Как легко узнать регистрационный номер страхователя в СФР по ИНН. Мини-курс

Правительство, регионы и инвесторы готовятся к созданию круглогодичных морских курортов России

Заместитель председателя правительства Дмитрий Чернышеко заявил, что «Пять морей и озеро Байкал» — это сейчас самый масштабный туристический проект в новейшей истории России.

68

Как инвестору проводит проверку бизнеса перед заключением договора инвестирования

Инвестиции в бизнес путем предоставления займа — один из способов пополнения оборотных средств для заемщика, приобретение новой линии оборудования или открытие нового филиала в другом регионе без изъятия финансов из оборота.

Как ИП не слететь с патента и другие хитрости, связанные с патентной системой налогообложения

Как ИП не оказаться на грани лишения преимуществ патентной системы налогообложения. Узнайте из статьи, как соблюдать установленные лимиты и о возможностях сэкономить. А также выясните как оптимально снижать размер платежей по патенту на страховые взносы.

Как ИП не слететь с патента и другие хитрости, связанные с патентной системой налогообложения
6
82

Роскомнадзор дал 3 памятки, как настроить приватность и ограничить сообщения от незнакомцев

При общении в мессенджерах и социальных сетях Роскомнадзор рекомендует проявить особую осторожность, так как их часто используют злоумышленники для вовлечения в противоправные действия: террористическую деятельность и другие серьезные преступления.

Читатели «Клерка» начнут разбираться в автоматизации сквозных бизнес-процессов

Автоматизация для многих бухгалтеров кажется чем-то сложным и непонятным, но компания Северсталь ЦЕС в своем блоге докажет, что цифровые продукты и IT-сервисы существенно облегчают бизнес-процессы.

Читатели «Клерка» начнут разбираться в автоматизации сквозных бизнес-процессов

Можно ли удержать с сотрудников стоимость обучения

Работодатели готовы оплачивать учебу, но встает вопрос и о защите средств. Часто — если сотрудник увольняется преждевременно, с него пытаются возместить стоимость. Законно ли это?

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

Интересные материалы

Кадровый аутсорсинг: в чем выгода

Штрафы за неправильное ведение кадрового делопроизводства достигают в некоторых случаях 200–500 тыс. руб., а проверки ГИТ в последнее время происходят все чаще. 

Кадровый аутсорсинг: в чем выгода