ФГИС Меркурий

«Меркурий» без штрафов: ошибки при работе с ВСД, о которых вы могли не знать

Теперь регистрация в государственной системе «Меркурий» нужна даже небольшой кофейне, продающей капучино, а оштрафовать могут за неправильный номер машины, на которой приехала продукция.
29,9 тыс. 8,8 тыс.
«Меркурий» без штрафов: ошибки при работе с ВСД, о которых вы могли не знать

Правила учёта продукции животного происхождения ужесточаются, и теперь регистрация в государственной системе «Меркурий» нужна даже небольшой кофейне, продающей капучино, а оштрафовать могут за неправильный номер машины, на которой приехала продукция. О чём важно знать кафе и ресторанам, чтобы избежать нарушений при работе с «Меркурием»? Разбираемся вместе.

Для начала — регистрация

Прежде, чем хвататься за голову от того, что вы до сих пор не зарегистрированы в «Меркурии», разберитесь: продукция, с которой вы работаете, вообще подконтрольна этой системе? Здесь вам помогут приказы Министерства сельского хозяйства № 646 и № 648 от 18.12.2015, в которых содержатся перечни продуктов, на которые нужны ВСД в «Меркурии».

Если вы действительно покупаете или поставляете подконтрольную «Меркурию» продукцию, нужно как можно скорее зарегистрироваться в системе. Возможно, ваши данные уже внёс в «Меркурий» один из поставщиков, чтобы иметь возможность отправить вам ВСД. В таком случае у вас могут быть непогашенные ветеринарно-сопроводительные документы в системе, а это грозит штрафом — даже если вы о них не знали.

Чтобы получить доступ к «Меркурию», вам сначала нужно будет пройти регистрацию в системе «Цербер» — государственном реестре поднадзорных объектов.

При регистрации:

1. Рассчитывайте сроки

Без регистрации в «Цербере» работать в системе «Меркурий» уже завтра не получится. Чтобы правильно заполнить все документы, придётся вникнуть в тонкости: например, что такое GUID хозяйствующего субъекта и площадки (спойлер — уникальные идентификаторы), как получить логин и пароль от учётных записей в «Цербере» и «Меркурии». В среднем на это уходит пара дней. Ещё неделя-полторы — на рассмотрение вашей заявки, которую могут и не одобрить. Этот пункт актуален не только для тех, кто только начинает работу с «Меркурием», но и для сетей с быстро открывающимися и закрывающимися точками: позаботьтесь о регистрации в «Цербере» заранее.

2. Подготовьтесь к проверке ваших адресов работы

Чтобы завершить регистрацию в «Цербере», необходимо подтвердить фактические адреса организации через государственную ветеринарную службу. В каждом регионе подтверждение проходит по-разному: вам могут как написать на почту или позвонить, так и приехать вместе со специалистами по указанному в заявлении адресу — будьте готовы к любому варианту.

Несмотря на то, что работать в «Меркурии» могут и неподтверждённые площадки, мы рекомендуем не пожалеть времени и ответственно подойти к регистрации в «Цербере» и подтверждению фактических адресов работы. Если вы не выполните эти шаги как следует, вас в любой момент могут удалить из системы, и проходить все процедуры регистрации нужно будет заново.

Правильный выбор поставщика — половина дела

Работа в системе «Меркурий» во многом командная. От того, насколько точно и ответственно ваш поставщик подходит к заполнению документов, зависят ваши временнЫе затраты на работу в системе и даже ваша прибыль, ведь за ошибки в ВСД штрафуют. Именно поэтому не стоит выбирать непроверенного поставщика, погнавшись за низкими ценами: такая «экономия» может обернуться финансовыми потерями. Узнайте, есть ли ваш поставщик в «Меркурии», оформляет ли он ВСД на регулярной основе. Это залог того, что поставщик уже умеет работать с системой и знает, как заполнять документы правильно.

Не забудьте о том, что «Меркурий» требует тесного взаимодействия между игроками рынка: всегда имейте актуальную почту, номер телефона поставщика, а ещё лучше — контакты закреплённого за вашим рестораном менеджера, чтобы иметь возможность оперативно связаться с поставщиком при возникновении внештатных ситуаций. Если поставщик долго отвечает вам ещё на этапе закупки продукции, задумайтесь: сможете ли вы добиться от него, например, аннулирования ВСД за 24 часа? Ведь если с момента отправки ВСД, содержащего ошибки, пройдёт больше суток, то не погашенный в срок ВСД — уже ваша проблема.

Гасить или не гасить? Всё о ВСД

Система «Меркурий» постепенно ужесточает правила: теперь важно не просто погасить ветеринарно-сопроводительный документ в срок, но и не допустить ошибок в его оформлении.

Ниже — чек-лист самых распространённых ошибок при работе с ВСД в системе «Меркурий».

  • Несвоевременное гашение ВСД

Самая частая причина штрафов — промедление при гашении ВСД. Правила достаточно строги: у вас есть ровно один рабочий день, чтобы проверить документ и погасить его. Система беспощадна и не принимает оправданий в виде болезни или отпуска бухгалтера: позаботьтесь о том, чтобы доступ к «Меркурию» был у нескольких сотрудников.

  • Гашение ВСД на продукцию, которая не пришла по факту

В системе «Меркурий» вам может отправить ВСД кто угодно — внимательно смотрите, работаете ли вы с поставщиком, который выставляет вам ВСД. Иногда не те документы отправляют по ошибке и проверенные поставщики, перепутав вас с другим рестораном: в таком случае просите вашего поставщика аннулировать ВСД. Если вы всё же погасили ветеринарно-сопроводительный документ, который содержит ошибки, свяжитесь с поставщиком и оформите ВСД в его адрес.

  • Неправильное оформление эВСД

Все данные должны быть внесены верно. Требуйте от своих поставщиков внимательности и ответственности: не допускайте, чтобы в поле «транспортное средство» стоял прочерк. Обратите внимание и на коэффициенты при переводе из килограмм в литры в зависимости от упаковки продукции. Из-за ошибок могут возникнуть проблемы со списанием, и остатки продукции в системе «Меркурий» будут считаться неверно.

  • Реализация просроченной продукции

К сожалению, система «Меркурий» несовершенна и пока позволяет оформлять ВСД на продукцию с истёкшим сроком годности. Не гасите ВСД, если видите, что срок годности продуктов закончился. Выясните у своего поставщика, почему он отправил вам просроченную продукцию. Каждая ошибка — намеренная или нет — это ваше время и деньги.

  • Возвратные ВСД без указания причины

Если вы возвращаете поставщику его продукцию обратно, не забудьте указать в документах причину возврата. Сейчас это не является грубым нарушением, и вы не будете оштрафованы, но обезопасить себя всё же следует: Роскомнадзор с каждым месяцем ужесточает требования к документации. Да и для регулирующего органа такие причины, как просрочка и плохое качество продукции, станут основанием для проверок поставщика — а это значит, что вы поможете системе стать лучше.

Начать дискуссию

3-НДФЛ

При продаже имущества в 2023 году надо сдать 3-НДФЛ до 2 мая 2024 года

До 2 мая 2024 года необходимо сдать декларацию 3-НДФЛ о доходах, полученных в 2023 году. Сделать это можно в ИФНС, в МФЦ или онлайн через личный кабинет.

Курсы повышения
квалификации

20
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

Какие документы нужны для регистрации ТСН владельцами гаражей

Собственники гаражей могут создать товарищество собственников недвижимости.

НДС

Где кафе из малого бизнеса брать данные о зарплате для льготы по НДС

Для льготы по НДС в общепите средняя зарплата за минувший год должна быть не менее среднеотраслевой в регионе. Это касается и малого бизнеса.

Лучшие спикеры, новый каждый день

ФНС объяснила, как представлять сведения о разрешении на добычу водных биоресурсов

В налоговую нужно по-новому подавать информацию о полученном разрешении на добычу водных биологических ресурсов.

Если налог уменьшается до нуля за счет вычетов, то ЕНП-уведомление по нему не нужно

Нулевые уведомления по ЕНП не нужны.

1
438

💡 Как заполнить ПСФЛ, зарегистрировать обособку, провести индексацию зарплаты и что включить в уведомление по ЕНП: разъяснения экспертов

Ежедневно наши эксперты готовят для вас статьи-разборы и мини-курсы о законопроектах, новых правилах, разъясняют действующие нормы НК и ТК, на примерах показывают, как заполнить декларацию, провести операцию в 1С и прикладывают образцы, бланки и другие полезные документы. Сегодня собрали топ таких разборов за неделю.

Опытом делятся эксперты-практики, без воды

Россельхозбанк предупреждает о блокировке Мир-UnionPay за границей

Банк рекомендует снять наличные ДО КОНЦА ДНЯ.

Лучший допрос в налоговой — это тот, который не состоялся. Интервью с Владиславом Каминским

Обязательно ли идти на допрос в налоговую, какие риски и ответственность за неявку ждут бухгалтеров, какие незаконные методики использую налоговики. Об этом рассказал Владислав Каминский, налоговый эксперт и спикер IV всероссийской бухгалтерской конференции «Клерка», которая пройдет 14 марта.

Лучший допрос в налоговой — это тот, который не состоялся. Интервью с Владиславом Каминским
Социальный вычет

💯 За обучение на «Клерке» бухгалтеры могут получить социальный вычет

Социальный налоговый вычет по НДФЛ по расходам на свое обучение в любой форме (в том числе, заочной) за 2023 год можно получить в размере до 120 тыс. рублей, за 2024 — до 150 тыс.

НДС

Теперь станет проще подтверждать нулевую ставку НДС

С 1 апреля 2025 года для подтверждения нулевой ставки будет не нужно представлять документы с отметками таможенных органов.

Уведомление по ЕНП

Когда уведомление по ЕНП может быть с нулевой суммой

В общем случае уведомление по ЕНП на налоги, которых нет (сумма налога = 0), не сдают.

1
470

Как работодателю поймать удаленщика на прогулах

Если сотрудник на удаленке не выходит на связь с работодателем больше двух дней подряд без уважительных причин, то это считается нарушением. С ним могут расторгнуть трудовой договор.

Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров
Валютный контроль

ИП может не отчитываться за личный счет в банке Казахстана, но должен отчитаться за счет в Узбекистане

Физлица должны сдавать отчеты о движении средств по своим зарубежным счетам. Но есть нюансы для счетов в странах ЕАЭС.

У ИП на УСН будет льгота по налогу на имущество на помещение, даже если оно временно не используется в бизнесе

Применение УСН предполагает освобождение от налога на имущество, если оно не включено в региональный «кадастровый» перечень.

Ликбез по страховке от безработицы в ОАЭ. Про штрафы

Итак, в продолжение темы о страховании от безработицы скажу, что с 01.10.2023 года правительство ОАЭ будет применять штрафы… к работникам, которые не подписываются на систему страхования по безработице или не выполняют платежи по ней.

1
162
Инвестиции

Свежие облигации: Новотранс на размещении

Пока кто-то готовится к доллару по сто, а кто-то ждёт, что всё отберут, а деньги запретят, находятся смельчаки, готовые собрать заявки на облигации с купоном ниже ключевой ставки на 1,5–2%.

Свежие облигации: Новотранс на размещении

Российским банкам теперь доступен выбор канала биометрического обслуживания

Задача внедрения биометрии станет проще и дешевле для 200+ банков. Ниже порог — выше выполнимость задачи.

⚡️Новые санкции США: 11 российских банков и НСПК

США объявляют санкции против 11 российских банков, включая известные Модульбанк и Авангард, а также Национальную систему платежных карт (НСПК). В список попали и значимые финансовые структуры, среди которых БСФ Капитал и Эльбрус Капитал, что говорит о расширении масштабов ограничительных мер.

902

Бизнес на иголках. Колючая история Рязанского предпринимательства

Без чего невозможно представить всю текстильную промышленность? Без мелочи. Без иголки. Давайте ненадолго переместимся в те времена, когда одно предприятие Рязанской губернии обеспечивало игольными изделиями не только всю Россию, но и было известно далеко за ее пределами. Переяславль-Рязанский, 1700 год.

Бизнес на иголках. Колючая история Рязанского предпринимательства
11
414
Бесплатно с Кадровый учет

Трудовой договор с дистанционным работником в 2024 году: образец

Дистанционная работа (ст. 312.1 ТК) выполняется вне места нахождения работодателя, вне стационарного рабочего места, территории или объекта, прямо или косвенно находящихся под контролем работодателя. Как правило, для выполнения трудовой функции и взаимодействия используются информационно-телекоммуникационные сети общего пользования, в том числе интернет.

Трудовой договор с дистанционным работником в 2024 году: образец