Производителей кофе и чая в сегменте МСП за три года стало на 30% больше

Число малых и средних предприятий по производству кофе и чая в России за три года выросло почти на 30% и достигло 1,2 тыс.  компаний. Сектор производства кофе и чая в сегменте МСП демонстрирует устойчивый рост: за последние пять лет количество таких предприятий увеличилось на 53%. С начала 2026 года в стране открылось около 90 новых компаний этого профиля.

Данные Корпорации МСП показывают, что основная часть производителей сосредоточена в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Также заметное число компаний работает в Краснодаре, Новосибирске, Барнауле, Перми, Набережных Челнах, Красноярске, Сочи и Ставрополе. В общей сложности в этой сфере занято около 7,5 тысяч человек. Структура рынка остается преимущественно микробизнесом: 90% компаний относятся к микропредприятиям, 8% — к малым, и 1% — к средним.

«Малый и средний бизнес не только оперативно реагирует на запросы рынка, но и формирует тренды. Во многом именно МСП стали драйверами развития кофейной культуры в стране. На смену классическим кафе приходят креативные пространства с кофейными точками, велокофейни, расширяется ассортимент напитков. Набирают популярность локации, использующие зерна свежей обжарки от небольших производителей», — сказал генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич.

Среди участников рынка есть компании с многолетней историей. Старейший МСП-производитель кофе работает в Дубне с 1992 года. Также к долгожителям отрасли относятся бренд из Нижнего Новгорода, существующий с 1994 года, и производитель цикория из Таганрога, который ведет деятельность с 1995 года.