Потребители экономят на продуктах, предпочитая торговым сетям интернет-магазины

Временные проблемы экономики коснулись, пожалуй, каждого. По разным подсчетам, реальные доходы россиян сократились за последний год на 10 %, и негативная тенденция сохраняется.

Торговые сети и предприниматели отмечают падение спроса на основные группы товаров. Можно ли говорить о том, что россияне начали экономить на продуктах? О ситуации на рынке высококачественных сладостей и напитков рассказал основатель интернет-магазина «Фудсиппорт» Виктор Гладуш.

— Сегодняшняя ситуация напоминает период экономического кризиса 2009 года. Тогда, как и сейчас, люди, стали сокращать потребление, стараясь больше копить и меньше тратить. Экономия на продуктах — естественное следствие снижения доходов и негативных ожиданий, которые сопровождают (и, кстати, усугубляют) любой экономический кризис.

Как и в 2009-м, люди не спешат экономить на продуктах, снижая потребление. Сначала они стараются найти более выгодное предложение на рынке. Особенно это касается высококачественных продуктов, напитков и сладостей.

Один из вариантов экономии без снижения потребления — покупка в недорогих торговых сетях или в интернет-магазине. Последние имеют больше возможностей сформировать привлекательную цену. Отсутствие необходимости содержания больших торговых залов и складов в привлекательной для посетителей части города и продавцов-консультантов обеспечивает снижение постоянных издержек. Благодаря большому охвату аудитории объем продаж интернет-магазина (при грамотной работе службы маркетинга) значительно превосходит возможности «офлайновых» магазинов. Отсюда — снижение удельных издержек и новые возможности для уменьшения торговой наценки.

Экономия на продуктах путем покупки в онлайн-магазинах набирает популярность. Это подтверждается динамикой «сетевого» рынка. При общем падении продаж на рынке сладостей за год на 5,4 % оборот компании «Фудсимпорт» за тот же период вырос на 2,2 %. Потребительская аудитория постепенно перемещается в интернет. Причины этого не только в экономии. Простота и удобство оплаты и доставки, широкий выбор — безусловные преимущества интернет-торговли. Пока торговые сети теряют покупателей, рынок продаж продуктов в интернете растет.