Конференция Статьи по теме «фудкост»
Оптимизация фудкоста: неочевидные способы увеличения прибыли ресторана
Основная цель любого бизнеса — это получение прибыли. Чтобы понимать, какая у вас прибыль и есть ли она вообще, небоходимо знать и контролировать свои расходы. В статье вместе с Юлией Левицкой, бухгалтером-калькулятором с опытом в общепите более 15 лет, рассмотрим, как оптимизировать расходы, чтобы заведение приносило как можно больше прибыли.
Ресторанный бизнес 2024: как вести учет, чтобы не разориться
Объясняем, почему грамотный учет — залог развития ресторанного бизнеса, и как его внедрить?
