После новогоднего застолья осталось немного мясного балыка, парочка маринованных огурчиков-сироток. Задумала сварганить салатик, но не оливье же. А собственно почему бы и не оливье? Сварила картофелину и несколько перепелиных яиц в добавок ко всему оставшемуся добру и сделала оливье-роллы.

После филерования форели и горбуши в морозилке лежат обрезки, которые выбросить душит жаба. Из них сварила финскую уху.

И еще из оставшихся после ухи сливок получились панна-котики на десерт.

Как вы используете то что остается в холодильнике после праздников? Пишите в комментариях, что интересного готовили после праздников.
Вот еще веселая история про еду.
Комментарии
34Эти оливье-роллы😄
Из них сварила финскую уху😊Мммммм
Приобрела прикольные силиконовые формочки для желе и панна-котты. Оцените. Это ми-ми-мишный шедевр😍
О спасибо!
Тоже рыбный супчик варил и мясной рулет делал. Фоток под рукой нет. Как нт закину))
Да, закиньте фоток, пожалуйста )
Мне только кажется свиной балык для роллов, чутка жестковат. тонкий слой карбоната/говяжьего языка, были бы скорее интереснее. а так конечно задумка классная
Тут Вы правы, подкопченый карбонат был бы идеально. Но что было в наличии, то и сделала. Получилось неплохо. Мне понравилось, то что майонеза ушло намного меньше и вкус получился более яркий, чем у обычного оливье.
страничка открыла на уровне комментов, поэтому начал пролистывать снизу.
Когда увидел сначала картинку, то подумал, что похоже на ... вырванные зубы. Конечно не прямо они в действительности, что-то сделанное с похожестью на них.
Далее уже прочёл процитированное пояснение.
Это Кошмар! Наверное, это потому что глаза не стала делать, решила, что и так на котят очень похоже
Нет. Это потому что я не то что этих блюдов не знаю, а многие слова, прозвучавшие вздесь впервые лицезрею
Это уже любопытно. Это какие например?
да ничего тут любопытного. Попробуйте прочесть свой текст своими же глазами приблизительно... ну что бы гарантированно и с запасом... лет этак... 30-летней давности. Найдёте неизвестные Вам слова?
У нас с Вами очень разный опыт. Может быть тогда я не знала что такое панна-котта, остальное обычные слова на мой взгляд )
и про роллы знали? и про то чем финская уха отличается от просто ухи?
Естественно. Поэтому и взял сильно назад, что бы тот самый опыт исключить. Хотя... наверное надо было ещё десяточек поглыбже.
Да, у меня двоюродный брат учит восточные языки (в том числе японский) и подрабатывал переводчиком в 90-е, мы с ним общались и он мне рассказывал про "суси и про роллы" ))
Про отличие финской ухи от донской, я знаю наверное с рождения
Мммдаааа... тогда для вычета и 40 - мало. Надо выше было предлагать от текущего .... 48 отнять!
(не пытайтесь подключить логику с результатом в ноль - я всё равно не всё решил отнять, а что бы хоть чуть осталось на изучение слов и хоть какое-то осознание об окружающей обстановки вообще)
Мне они сходу кроликов сразу напомнили)
Мне тоже кроликов, а не котиков)
Придётся переименовать в панна-кроликов ))
у кроликов, как известно, должно быть....
Да, точно! )))
Виктория, у вас самая милая и симпатичная панна-котта, которую я видела!