Ведение бизнеса

Конец эпохи алкогольных комплиментов в ресторанах

Рестораторы, приготовьтесь: в России введен запрет на предоставление алкогольных напитков в качестве комплимента от заведения. Больше никаких бесплатных шотов, бокалов игристого или подарочных бутылок вина для ваших гостей.

Согласно новым правилам ЕГАИС, рестораны теперь обязаны отчитываться о вскрытии каждой бутылки и каждой разлитой порции. Нарушение этого запрета грозит суровым наказанием, лишением алкогольной лицензии.

Эксперты отмечают, что данный запрет призван бороться с серыми схемами в алкогольном бизнесе и обеспечить прозрачность рынка. Но для многих ресторанов это станет серьезным ударом, ведь комплименты в виде алкоголя были давно укоренившейся традицией.

Так что же теперь могут предложить рестораны своим гостям вместо алкогольных комплиментов? Вот несколько интересных идей:

  • Бесплатные закуски или небольшие порции фирменных блюд. Это позволит поддержать атмосферу гостеприимства.

  • Безалкогольные напитки: свежевыжатые соки, фирменные лимонады или авторские коктейли. Это сохранит традицию приятных сюрпризов.

  • Небольшие сувениры или подарочные сертификаты на следующее посещение. Это укрепит лояльность клиентов.

  • Дополнительные услуги: бесплатная парковка, приоритетное бронирование столиков, скидки на блюда. Это создаст ощущение особого отношения.

Похоже, гостям придется привыкать к тому, что теперь им не будут преподносить бесплатные порции спиртного в качестве приятного сюрприза от заведения. Время алкогольных комплиментов в ресторанах, увы, уходит в прошлое.

Прямой репортаж с VI Всероссийской бухгалтерской конференции «Клерка»: день первый. Выступает Елена Пономарева (кадровый и воинский учет)

Дождались! 250 участников в зале и бухгалтеры со всех уголков России онлайн принимают участие в шестой по счету конференции «Клерка». В этом посте мы публикуем прямой репортаж с фото и интересными моментами из выступлений спикеров. В пост добавляются ссылки на все новости по эксклюзивам из выступлений спикеров конференции. Добавляйте его в избранное!

Прямой репортаж с VI Всероссийской бухгалтерской конференции «Клерка»: день первый. Выступает Елена Пономарева (кадровый и воинский учет)
3

Начать дискуссию