Цены на продукты, конечно, будут продолжать расти, но это связано с ростом издержек производителей, а не мнимым дефицитом еды в мировом масштабе.
Об этом на пресс-конференции «Стоимость продуктовой корзины: что готовит грядущий день?» заявил председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко. С места события передает корреспондент Клерк.Ру Сергей Васильев.
«Засуха, конечно, отразилась на российских сельхозпроизводителях, но производство зерна в объеме 60 млн. тонн в сочетании с ограничениями на экспорт позволяет обеспечивать все внутренние потребности страны, - сообщил Даниленко. - Дефицита зерна мы не видим. По ценам на зерно на внутреннем рынке мы даже не вышли на пиковое значение 2008 года».
Что касается производства мясной продукции, то, по данным Даниленко, производство птицы за год выросло на 13,5%, свинины - 7,8%. В отношении говядины зафиксировано падение на 1,9%.
Производство молока чуть выросло по сравнению с 2009 годом. В частном секторе наблюдается падение, зато (за счет «правильных» цен на сырое молоко) растет его производство в сельхозпредприятиях.
Андрей Даниленко сообщил, что спрос на молочную продукцию вырос на 5%, недостаток внутреннего производства замещается поставками из Белоруссии и дальнего зарубежья.
«Ни по каким позициям на мировом рынке дефицита мы не видим», - заявил глава Союзмолока. Единственный проблемный продукт, по его словам - это картофель. Его урожай составил примерно 2/3 от уровня прошлого года.
Тем не менее, цена на картофель достигла пика покупательной способности, поэтому, по мнению Даниленко, ожидать ее повышения не стоит.
«Цены растут, потому что растут затраты, а не потому, что есть какой-то дефицит», - подытожил Андрей Даниленко.
Президент Союза предприятий мясной отрасли Андрей Быканов внес в пресс-конференцию пессимистичные нотки. По его данным, за последнюю неделю закупочная цена на говядину подскочила - на 38%.
Это, по словам Быканова, связано с квотами на импорт говядины, годовой объем закончился еще в ноябре. И если на свинину цена падает, то говядина в декабре может резко подорожать.
Начать дискуссию