ЕСХН

Учет в свиноводстве

По мнению финансистов, хозяйства, которые выращивают молодняк свиней, приобретенный на стороне, а в дальнейшем перерабатывают и реализуют, могут уплачивать ЕСХН. О том, как организовать учет затрат в этой отрасли и определить себестоимость продукции, расскажем в статье.
17,5 тыс. 1 тыс.

По мнению финансистов, хозяйства, которые выращивают молодняк свиней, приобретенный на стороне, а в дальнейшем перерабатывают и реализуют, могут уплачивать ЕСХН. О том, как организовать учет затрат в этой отрасли и определить себестоимость продукции, расскажем в статье.

Организуем учет затрат
Для бухгалтерского учета затрат в свиноводстве используется калькуляционный счет 20 «Основное производство» (субсчет «Животноводство»). По дебету счета 20 отражается накопление затрат по содержанию животных (нарастающим итогом с начала года), а по кредиту – выход произведенной продукции. Хозяйствам следует руководствоваться Методическими рекомендациями, утвержденными приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792  (ввиду отсутствия специализированных методических материалов, конкретизированных для отрасли свиноводства).

Что касается аналитического учета затрат, то его организация зависит от размеров и специализации хозяйства.

Так, в специализированных свиноводческих комплексах аналитический учет затрат рекомендуется вести в разрезе технологических групп животных (основное стадо, поросята-отъемыши, ремонтный молодняк и свиньи на откорме) и производственных подразделений. Для неспециализированных хозяйств (небольших размеров) рациональнее учитывать затраты по отрасли в целом, без открытия отдельных аналитических счетов. Внутри каждого аналитического счета затраты учитывают по их видам (статьям калькуляции), которые каждое предприятие определяет самостоятельно. Конкретный перечень учетных статей также напрямую зависит от специализации хозяйства, а также от способа содержания животных (режимно-выгульное или безвыгульное).

Основываясь на особенностях отрасли свиноводства в целом, можно предложить для использования следующую номенклатуру статей учета затрат:

– расходы на оплату труда;

– отчисления на социальные нужды;

– корма;

– подстилка;

– средства защиты животных;

– работы и услуги;

– затраты на содержание основных средств;

– потери от падежа животных;

– расходы на организацию производства и управление;

– прочие затраты.

Указанные виды расходов относятся в дебет соответствующего аналитического счета, открытого к счету 20  (субсчет «Животноводство») в корреспонденции с кредитом счетов 70, 69, 10, 23, 60, 02, 94, 25, 26 и др.

Оформляем документы
В данных целях рекомендуется использовать унифицированные формы первичных учетных документов для сельхозорганизаций:

– ведомость учета расхода кормов (форма № СП-20);

– путевой лист трактора (форма № 412-АПК);

– путевой лист грузового автомобиля (формы № 4-С, № 4-П);

– расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (форма № 413-АПК);

– акт на оприходование приплода животных (форма № СП-40);

– ведомость взвешивания животных (форма № СП-43);

– ведомость определения прироста живой массы (форма № СП-44);

– акт на перевод животных (форма № СП-47).

Калькулируем себестоимость
До исчисления себестоимости продукции свиноводства необходимо:

– определить фактическую себестоимость выполненных услуг вспомогательными производствами и исходя из этого отнести долю расходов вспомогательных производств на свиноводство;

– определить и списать долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов на свиноводство;

– исчислить фактическую себестоимость продукции растениеводства и списать калькуляционные разницы в доле, приходящейся на свиноводство;

– распределить расходы по содержанию кормоцехов (кормокухонь) между отдельными видами (группами) животных пропорционально физической массе расходованных кормов, приготовленных в кормоцехах;

– распределить затраты по размолу фуражного зерна пропорционально массе использованной муки (дерти).

Отметим, что расходы по содержанию и эксплуатации ДКУ (мельниц) учитывают на отдельном аналитическом счете 20 «Основное производство» (субсчет 3 «Промышленные производства»).

Объектами исчисления себестоимости в свиноводстве являются:

– приплод, прирост живой массы и общая живая масса поросят-отъемышей (по учетной группе свиней «Основное стадо»);

– полученный прирост живой массы и общая живая масса (по учетной группе «Свиньи на выращивании и откорме»).

По основному стаду свиней себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят отъемного возраста (как правило, в двухмесячном возрасте) исчисляется делением затрат на содержание основного стада (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей) на количество центнеров полученного прироста, включая живую массу приплода при рождении.

Себестоимость 1 центнера живой массы поросят-отъемышей определяется делением стоимости молодняка свиней, находившегося под матками на начало года, и стоимости приплода и прироста молодняка до отъема в отчетном году на живую массу поросят-отъемышей, включая живую массу поросят, оставшихся на конец года.

По этой себестоимости определяют стоимость поросят, переведенных в старшую группу и оставшихся на конец года под матками. В качестве объектов учета затрат и исчисления себестоимости продукции отрасли в целом Методические рекомендации выделяют следующие их виды.

Расчет себестоимости

Учетная группа животных
Объекты исчисления
себестоимости
Калькуляционные единицы
1. Основное стадо свиней
(свиноматки основные,
хряки-производители,
поросята до отъема)
Поросята-отъемыши
1 голова
Прирост живой массы
1 центнер
2. Свиньи на выращивании
и откорме
Прирост живой массы
1 центнер
Живая масса
1 центнер

Также стоит учесть, что согласно пункту 65.5 Методических рекомендаций, в свиноводческих комплексах себестоимость 1 центнера прироста живой массы всех остальных учетных групп свиней (на выращивании и откорме) исчисляют делением затрат по соответствующей группе на количество полученных центнеров прироста живой массы по этой группе свиней.

В неспециализированных организациях объектами калькуляции выступают:

– прирост живой массы всех групп свиней;

– живая масса животных.

Себестоимость 1 центнера прироста живой массы при этом определяется как отношение общей суммы затрат отрасли за вычетом стоимости побочной продукции к валовому приросту живой массы свиней, включая живую массу приплода при рождении и живую массу павших животных.

Себестоимость 1 центнера живой массы свиней рассчитывается как отношение общей себестоимости калькулируемого поголовья животных (за вычетом затрат по статье «Потери от падежа животных») к их живой массе.

Живая масса, в свою очередь, состоит из живой массы свиней, оставшихся в хозяйстве на конец года, и живой массы поголовья, выбывшего в течение года, без живой массы павшего поголовья, включенного в состав статьи «Потери от падежа животных».

В качестве побочной продукции отрасли выступают навоз, шкуры, щетина, себестоимость которых не калькулируется, а устанавливается в фиксированной оценке.

В бухгалтерском учете полученную продукцию отражают по дебету счета 11  (для живой массы и прироста живой массы) и счета 10  (для побочной продукции). Рассмотрим методику расчета себестоимости отдельных видов продукции свиноводства на примере.

Пример.
Предположим, что на свиноферме имеются следующие данные о поголовье и живой массе свиней за отчетный год. 

Данные о поголовье

Показатель
Поголовье
животных, голов
Живая
масса, ц
Поголовье поросят под матками на начало года
450
68
Приплод за год
2800
36
Отнято поросят от маток за год
2490
570
Падеж поросят за год
18
2
Поголовье поросят под матками на конец года
750
135

При условии, что затраты на содержание основного стада свиней за год составили 39 000 руб., побочная продукция отрасли (навоз и щетина) была оценена в 1200 руб., а стоимость остатка поросят под матками на начало года составила 2000 руб., себестоимость основной продукции будет рассчитываться так (цифры условные).

Сначала определяем прирост живой массы поросят за отчетный год:

220 ц + 1 ц + 40 ц – (22 ц + 25 ц) = 214 ц.

Затем – себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят:

(39 000 руб. – 2000 руб.) : 214 ц = 173 руб/ц.

Рассчитываем общую живую массу поросят на конец года:

220 ц + 40 ц = 260 ц.

Определяем общую стоимость поросят на конец года:

1200 руб. + 39 – 2000 руб. =  38 200 руб.

И соответственно себестоимость 1 центнера живой массы поросят – 147 руб. (38 200 руб. / 260 ц). >|Себестоимость 1 центнера живой массы поросят определяется делением общей стоимости поросят в конце года на общую живую массу поросят на конец года.|<

На основе полученных данных можно также рассчитать себестоимость поросят, отнятых от маток, – 32 340 руб. (220 ц Ч 147 руб/ц), себестоимость 1 поросенка-отъемыша – 13 руб. (32 340 руб. : 2490 гол.), себестоимость поросят, оставшихся под матками, – 5880 руб. (40 ц Ч  147 руб/ц), себестоимость 1 поросенка, оставшегося под маткой, на конец года – 7,84 руб. (5880 руб. : 750 гол.).

Статья напечатана в журнале "Учет в сельском хозяйстве" №9, сентябрь 2011 г.

Начать дискуссию

УК РФ

Опасное производство 2 года работало без лицензии и получило доход 26 млн рублей

В Ставропольском крае перед судом предстанет обвиняемый в незаконном предпринимательстве с извлечением дохода на сумму более 26 млн рублей.

Курсы повышения
квалификации

18
Официальное удостоверение с занесением в госреестр Рособрнадзора

Кто имеет право работать неполный день

Если у сотрудников есть основания для неполной занятости, работодатель должен установить удобный для работника график и снизить нагрузку.

Календарь вебинаров для бухгалтера в апреле 2024. Платные и бесплатные

Собрали для вас анонсы вебинаров на апрель 2024 года.

Лучшие спикеры, новый каждый день

Каким числом выставлять счет-фактуру на аванс: бухгалтеры разбираются с формулировками в НК. «Ночной бухгалтер» № 1652

В телеграм-канале «Клерка» бухгалтеры спорили о том, какую дату указать в счет-фактуре на аванс — день получения аванса или любую из последующих пяти дней, которые даны на выставление документа. Истину нашли (вроде).

Иллюстрация: Вера Ревина/Клерк.ру

Яндекс запустил линейку нейросетей YandexGPT третьего поколения

Искусственный интеллект нового поколения лучше работает со сложными задачами. Бизнес может самостоятельно дообучить нейростеть.

19
Бесплатно с Архив документов

Сколько лет все-таки хранить кадровые документы? Мини-курс

Разбираемся в мини-курсе, какие типы хранения кадровых документов выделяют и какова продолжительность хранения кадровых документов.

Сколько лет все-таки хранить кадровые документы? Мини-курс
Опытом делятся эксперты-практики, без воды
НДФЛ

В 2024 году ФНС разошлет уведомления на НДФЛ с процентов по вкладам за 2023 год

В 2024 году вкладчикам впервые необходимо будет уплатить НДФЛ с процентов от банковских вкладов за 2023 год.

Перерасчет имущественных налогов будут делать по-новому

Физлица будут направлять в ИФНС заявления на перерасчет налога на имущество, земельного и транспортного, к которому можно приложить документы, а можно и не прикладывать. Налоговики будут рассматривать это заявление 30 дней.

Как разработать эффективную программу обучения для новых сотрудников

Обучение персонала — сложный и многогранный процесс. Если проводить его правильно, он может стать ключевым инструментом для усиления корпоративной культуры, увеличения продуктивности и стимулирования мотивации сотрудников.

Иллюстрация: создано с помощью ИИ OpenAI © Вера Ревина/Клерк.ру
11
УК РФ

Поиск бывшего гендира может вылиться в вымогательство

Сотрудники главного управления уголовного розыска МВД совместно с коллегами из Красноярского края задержали подозреваемых в серии вымогательств у бизнесменов.

⚡️Итоги дня: Ozon изменил расчет сбора, Дурова призвали внимательнее следить за Telegram, Камчатку трясет

Подготовили обзор главных событий дня. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

Селлеры нарастили продажи на Ozon в 2,5 раза

Заметнее всего нарастили обороты предприниматели Дальневосточного федерального округа, которые торгуют на маркетплейсе Ozon. Они стали продавать почти в 5 раз больше товаров.

Миникурсы, текстовые и видеоинструкции для бухгалтеров

Как обезопасить массовые выплаты внештатникам

Компании, которые сотрудничают с большим числом внештатников, проводят массовые выплаты со своего счета. Такие платежи могут нести риски с точки зрения ИФНС и банков. Рассказываем, в чем причины и как обезопасить переводы.

Как обезопасить массовые выплаты внештатникам
Бесплатно с Взносы на травматизм

Подтверждение ОКВЭД в 2024 году: кто сдает, сроки подачи, образец

Работодатели обязаны уплачивать страховые взносы за своих сотрудников. Тарифы по взносам от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний различаются в зависимости от класса профриска и составляют от 0,2% до 8,5%.

Подтверждение ОКВЭД в 2024 году: кто сдает, сроки подачи, образец
ВЭД

Центробанк смягчил валютный контроль по внешнеторговым контрактам

Участники внешней торговли могут не сдавать в банки документы по сделкам с иностранными партнерами, если объем операций не превышает 1 млн рублей.

Что изменится в заполнении баланса по новому ФСБУ 4/2023: обзор поправок от Минфина

Недавно утвердили новый ФСБУ 4/2023 «Бухгалтерская отчетность». Меняют бланки бухотчетов и правила их заполнения.

Торгово-промышленная палата хочет создать единую базу со всеми видами поддержки бизнеса

Чтобы предприниматели получали меньше отказов в финансировании, ТПП создаст единую базу, где будут перечислены доступные и актуальные меры поддержки. Там же будут публиковать критерии отбора и сколько средств осталось в бюджете на финансирование бизнеса.

✅ Будут изменения по имущественным налогам: обзор от ФНС. Эксперт: вектор цифровизации — правильный

В НК внесут поправки, направленные на повышение эффективности налогообложения имущества.

4
284
НДФЛ

Как считать НДФЛ с продажи подаренной недвижимости

При получении недвижимости по договору дарения надо заплатить НДФЛ. Потом при продаже этой недвижимости тоже заплатить НДФЛ.

88

Интересные материалы

Модульбанк удвоил вознаграждение для партнеров

До конца марта Модульбанк платит двойное партнерское вознаграждение за каждую подключенную облачную кассу от Модулькассы.