Роспотребнадзор проведет масштабные проверки предприятий рыбной отрасли

Роспотребнадзор проведет на рынке рыбной продукции масштабные проверки с целью контроля соблюдение новых норм по содержанию в замороженной рыбе воды и фосфатов.

Такое поручение ведомство получило от первого вице-премьера Виктора Зубкова на «круглом столе» по развитию инвестиционного климата в рыбохозяйственном комплексе России, передает ИТАР-ТАСС.

Вице-премьер отметил: «Мы даем добро на то, чтобы проверить насколько качественно и правильно соблюдаются санитарные нормы по содержанию воды и фосфатов».

Виктор Зубков также напомнил присутствующим, что с 1 октября в России вступили «довольно жесткие требования по содержанию воды и фосфатов в замороженной рыбной продукции», согласно которым этих веществ в замороженной рыбе не должен превышать 5 - 6% от общей массы продукта.