Стоимость набора продуктов для приготовления салата Оливье с вареной колбасой выросла на 8,7% по сравнению с ноябрем 2022 года. Об этом сказано в исследовании Центра стратегических разработок.
Средняя стоимость салата составила 204 рубля 83 копейки. Дешевле всего приготовление оливье обойдется жителям Мордовии (около 161 рубля), а дороже всего салат стоит на Чукотке (около 478 рублей).
Индекс Оливье вырос из-за увеличения цен на яйца, этот продукт подорожал более чем на 40%.
Вегетарианская версия салата Оливье с грибами подорожала на 5,6%, до 165 рублей.
Стоимость продуктов для приготовления Оливье с рыбой выросла на 3,7% и составила 599 рублей 53 копейки. Эксперты считают, что рост цен сдержал рекордный улов лосося.
Дешевле всего салат с рыбой будет стоить в Еврейской автономной области, на Камчатке и в Приморье.
Эти критерии актуальны не только для Москвы.