Спортивная федерация - оплата за тренировки

Добрый день! Есть НКО - спортивная федерация тхэквондо, планирует начать деятельность в части тренировки детей/спортсменов.
Нужно решить вопрос, как проводить оплаты за тренировки:
- как благотворительность (ежемесячные поступления от родителей) и не платить с этих сумм налоги, но тогда каким документом это лучше оформить
- как платные услуги по обучению, платить с них налоги (но обучение не предусмотрено уставом).