На этикетке каждого восьмого мороженого указывают недостоверный состав
По данным Росконтроля, каждое восьмое мороженое не соответствует составу на этикетке.
Российские производители мороженого указывают недостоверный состав продуктов. Так, по данным Росконтроля, каждое восьмое мороженое не соответствует составу на этикетке. Стремясь повысить продажи, производители скрывают данные о количестве сахара и наличии растительных жиров.
«Росконтроль проверил целую линейку продукции разных марок, и было установлено, что в одном мороженом из 8 содержались растительные жиры, не указанные на упаковке. Также показатели содержания сахара в продукте зачастую превышают заявленное в два-три раза», – сообщил Александр Борисов, председатель Росконтроля.
Иногда состав мороженого не соответствует техрегламенту, подтвердил Валерий Ехов, исполнительный директор Союза мороженщиков России. По его словам, проблема в некачественном сырье.
«Предприятие покупает сливочное масло и выпускает на этом продукте мороженое, а в результате проверка показывает, что там (в масле) содержится заменитель молочного жира. Мы (производители мороженого) заложники ситуации. Но это не значит, что мороженое вредное. Оно просто другое», – заявил он.
За год в России производится 480 тыс. тонн мороженого, в среднем россиянин съедает 3-5 кг мороженого в год, передает «Русская служба новостей».
