🥛 Как выдавать молоко и пектин работникам при контакте с соединениями цветных металлов

Нормы бесплатной выдачи молока или равноценных пищевых продуктов для работников с вредными условиями труда действуют уже почти четыре года. Они утверждены приказом Минтруда № 291н и предусматривают обеспечение сотрудников, занятых на рабочих местах с вредными производственными факторами, молоком, кисломолочными продуктами или продуктами, обогащенными пектином.

Однако в нормативных документах отсутствуют определения ряда ключевых понятий, что приводит к сложностям в применении норм. У Минтруда спросили, как обеспечивать работников, контактирующих с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме алюминия, кальция и магния). Об этом пишут в «Блоге Инженера».

В министерстве подтвердили, что нормы разделяют таких работников на две категории — при периодическом и при постоянном контакте. От этого зависит состав выдаваемых продуктов:

1. Сотрудников с периодическим контактом нужно обеспечивать молоком и продуктами, содержащими 2 г пектина в составе обогащенных напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции и консервов.

2. Работники, у которых постоянный контакт, должны получать кисломолочные продукты или обогащенные пектином продукты лечебнопрофилактического питания при вредных условиях труда, содержащие не менее 2 г пектина или растворимых пищевых волокон.