График работы для электрогазосварщика.

Здравствуйте. Для электрогазосварщика, при шестидневной рабочей неделе, можно ли установить рабочий день с 7.00 до 14.00 перерыв с 11.00 до 12.00? Не будет ли нарушением, что рабочий день начинается в 7.00? При таком графике получается 36 рабочих часов в неделю и 42 часа непрерывного отдыха.