Антисанитарные условия работы – не малозначительное нарушение

Роспотребнадзор оштрафовал фирму, так как при проверке принадлежащей ей закусочной обнаружил более 10 нарушений санитарных норм. Фирма обратилась в суд, полагая, что может быть освобождена от ответственности, так как правонарушение малозначительное.

Суд пришел к выводу о том, что данное административное правонарушение малозначительным признать никак нельзя, и фирма оштрафована правомерно. Из протокола Управления Роспотребнадзора следовало, что обществом совершены следующие нарушения:

• разделочные доски под обработку сельди, сырых овощей не имеют специальную маркировку,
• на доске с маркировкой "хлеб" обрабатываются свежие овощи;
• в закусочной используется посуда с поврежденной эмалью, черными пятнами на дне;
• сметана принята без документов, подтверждающих ее качество и безопасность;
• в таре со сметаной оставлены ложки;
• продукты питания хранятся с нарушением норм товарного соседства;
• обнаружена часть продуктов с истекшим сроком хранения;
• на следующий день оставлены шницели, бифштексы, сырники и отварные макароны;
• пищевые отходы собираются в ведра без крышек;
• у повара отсутствует чистая санитарная одежда
• правила при продаже алкогольной продукции не доводятся продавцом до сведения покупателей;
• на ряд товаров отсутствуют ценники. (Постановление ФАС Северо-Западного округа от 13.03.2008 N А66-5723/2007)