Рынок госзакупок питания для школ и больниц достиг 400,7 млрд рублей в 2026 году

Государство увеличило расходы на обеспечение питанием в социальных учреждениях, что привело к росту рынка госзакупок в этом сегменте на 57,4% в денежном выражении. Объем госконтрактов на организацию питания в школах, больницах и колониях вырос до 400,7 млрд рублей.

Бизнес проявляет повышенный интерес к таким тендерам, о чем свидетельствует снижение доли несостоявшихся торгов более чем на треть. Об этом пишет «Коммерсант».

В январе-июле 2026 года госструктуры провели 246,4 тыс. аукционов на поставку продуктов и организацию питания, подсчитали в «Контур.Закупках». Количество закупок увеличилось на 15,1% год к году, а их общая сумма достигла 400,7 млрд рублей. При этом число несостоявшихся торгов сократилось на 17,2% в штуках и на 35,1% в деньгах, составив 9,1 млрд.

«Отбор поставщиков социального питания ведется не по качественному критерию, а по критерию наименьшей предложенной цены», — сказал сенатор Андрей Кутепов.

Наиболее крупные контракты стоимостью свыше 500 млн рублей распределили между компаниями «Верона капитал», КДП, РСК и ШЮЗ. Эксперты отмечают, что сегмент привлекает предпринимателей стабильным спросом, который контрастирует с падением посещаемости в классическом ресторанном бизнесе. Рентабельность в сфере госзакупок питания обычно составляет 5-10%, что ниже показателей коммерческого общепита, но гарантирует оплату и предсказуемость объемов.