Материалы с тегом ресторан

С помощью бизнес-омбудсмена предпринимателю из Читы, занимающемуся ресторанным бизнесом, удалось отстоять свои права и избежать административного наказания.

У одного из читинских ресторанов возникла проблема с жильцами из соседнего дома. Несмотря на то, что ресторан – это отдельно стоящее здание, жильцы регулярно жалуются на громкую музыку и шум на улице. При этом ни проверки Прокуратуры, ни проверки Роспотребнадзора по жалобам не подтверждают нарушений. Замеры уровня шума показали, что звук от музыкального оборудования и вентиляции не превышает допустимые дневные и ночные нормы. Однако вопреки данным проверок и заключениям специалистов, очередная жалоба от соседей в контрольную инспекцию города могла грозить предприятию штрафом, сообщается на сайте бизнес-защитника.

 «Недоказанность вины предпринимателя в совершении правонарушения, безусловно, означает, что назначение штрафа будет незаконным» – считает уполномоченный по защите бизнесменов.

Административная комиссия г. Чита установила, что вина ресторана не подтверждается материалами дела. Учитывая мнение бизнес-защитника, комиссия решила освободить предпринимателя от административного наказания и прекратить дело.

Какой ресторан без музыки! Вот и Минфин согласен с таким утверждением и не возражает против принятия в расходы затрат на музыку и анимацию.

Чиновники напомнили, что при определении объекта налогообложения по УСН можно уменьшить доходы на материальные расходы. При этом указанные расходы принимаются при условии их соответствия критериям, указанным в пункте 1 статьи 252 НК и применительно к порядку, предусмотренному для исчисления налога на прибыль организаций статьей 254 НК.

Исходя из подпункта 6 пункта 1 статьи 254 НК к материальным расходам, в частности, относятся затраты налогоплательщика на приобретение услуг производственного характера.

В соответствии с пунктом 5.16 ГОСТа 30389-2013 «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» предприятие общепита самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания.

К дополнительным услугам относятся, в частности, организация музыкального и развлекательного (анимационного) обслуживания, банкетное обслуживание, в том числе специальных мероприятий.

Учитывая изложенное, если организация музыкального и развлекательного (анимационного) обслуживания, банкетное обслуживание, в том числе специальные мероприятия, непосредственно связаны с процессом оказания услуг общественного питания рестораном, то расходы на проведение вышеуказанных мероприятий в ресторане могут быть учтены при исчислении налога, уплачиваемого в связи с применением УСН.

Такой вывод содержится в письме Минфина № 03-11-06/2/52041 от 14.08.2017.

Минфин предложил ресторанам уведомлять лицензирующий орган и Росалкогольрегулирование о запланированном выездном обслуживании со спиртным не менее чем за три дня до начала мероприятия.

В Минэкономразвития идею коллег раскритиковали: в некоторых случаях реализовать подобный механизм невозможно — например, при организации похорон у граждан может не быть возможности настолько оперативно заказать кейтеринг с алкоголем.

Рестораторы тоже считают, что выполнить подобное требование нереально, и предлагают уведомлять о выездных мероприятиях день в день, пишут «Известия».

В документе, подготовленном Минфином, говорится, что в случае изменения ранее поданных сведений — даты, времени или места выездного обслуживания либо его отмены — заявитель обязан не позднее чем за 1 рабочий день до начала мероприятия представить уведомление, которое содержит уточненную информацию. Если поданные сведения будут противоречить закону 171-ФЗ, ресторану могут запретить проведение мероприятия. Произойти это может в случае, если речь идет, например, о местах нахождения источников повышенной опасности, где не допускается розничная торговля алкоголем.

Президент федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров подчеркнул, что для кейтеринговых компаний вне ресторанов не предусмотрены лицензии на продажу спиртного, а рестораны и другие заведения могут получить лицензии на реализацию алкоголя при оказании услуг. Осуществлять выездное обслуживание с алкоголем они имеют право при уведомлении органов госвласти, однако формы уведомления пока не существует.

Обычно на практике, если порядок уведомления не разработан, организация не может быть привлечена к ответственности за его несоблюдение до того момента, пока он не будет принят, заявил управляющий партнер коллегии адвокатов «Старинский, Корчаго и партнеры» Владимир Старинский. Однако возможно и другое толкование подобного правового пробела — уведомления могут затребовать в свободной форме, а за отсутствие такового привлечь к ответственности.

Депутат Госдумы Виталий Милонов

Процесс открытия ресторана является очень трудоемким и требующим больших материальных и временных затрат. Этот процесс состоит из нескольких этапов, на каждом из которых необходимо будет провести определенный комплекс работ, и получить необходимые документы.

"1С" вошла в состав владельцев облачного сервиса автоматизации общественного питания Quick Resto выкупив контрольный пакет.

Точная сумма сделки не сообщается. Основатели Quick Resto Алексей Ананьин, Антон Шмаков и Александр Строкань сохранят за собой операционное руководство компанией. «Вхождение фирмы "1С" в проект Quick Resto — это стратегически важное событие, которое обеспечит всестороннее стабильное развитие сервиса. Опыт работы, широкая партнёрская сеть и репутация фирмы "1С" дают уникальную возможность нашей компании для поддержания активного роста и продвижения продукта в России и странах СНГ»,

— заявил гендиректор и сооснователь Quick Resto Антон Шмаков.
Облачную автоматизацию малого бизнеса мы считаем очень перспективным направлением и будем развивать его как на платформе «1С:Предприятие», так и совместно с создателями других успешных программ и сервисов, таких, как Quick Resto. Рассчитываем, что наша стратегия создания совместных предприятий с лидерами и перспективными командами в смежных секторах рынка позволит обеспечить хорошую динамику развития этого бизнеса.

— Директор фирмы "1С" Борис Нуралиев
Компания Quick Resto работает в сфере разработки и обслуживания облачной системы автоматизации работы компаний в сфере общепита с 2013 году. По словам представителей сервиса, сейчас их продуктом пользуется несколько тысяч клиентов.

Депутат Госдумы Вадим Соловьев готовит законопроект, предлагающий вести лимит на иностранные блюда в ресторанах.

Депутат предлагает установить для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни.

По мнению Соловьева, это должно привести в возрождению и развитию русской кухни и поспособствовать привлечению иностранных туристов, сообщают “Известия”.

В российской столице впервые за последние два года стало сокращаться число ресторанов. По подсчетам компании 2ГИС, за два месяца закрылись сразу 46 заведений: если в ноябре в Москве насчитывалось 2824 ресторана, то в январе – только 2778. Раньше количество заведений общепита в столице росло достаточно быстрыми темпами.

Закрываются как люксовые концепции, так и скромные гастропабы. В числе прекративших свое существование называются, в частности, ресторан православной кухни «Воскресение», ресторан «Tapa De Comida», рестораны «Маленькая Япония» холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства».

Проблемы рестораторов подтверждают и данные Росстата, который в октябре 2014 года впервые с февраля 2010-го зафиксировал сокращение совокупной выручки отрасли на 1,7%, до 109,8 млрд. рублей.

По прогнозам специалистов, весной в отрасли начнутся массовые увольнения, а число ресторанов в Москве может сократиться на 20–25%, сообщает РБК.

Владелец одного из ресторанов в польском городе Сопот отказался обслуживать туристов из России, объясняя это политическими мотивами. Ресторатор Ян Херманович разместил на дверях своего заведения надпись: «Не обслуживаем россиян».

При этом владелец ресторана пояснил, что таким образом выражает свой протест в связи с ситуацией на Украине.

Позже мэр Сопота Яцек Карновски сообщил журналистам, что будет уговаривать владельца снять эту вывеску, передает «Интерфакс».

Запрет на курение в ресторанах и кафе снизил выручку в заведениях общепита на 15-20%. Такие данные приводит Федерация рестораторов и отельеров России, отмечая, что больше всего пострадали кофейни и бары. По словам Игоря Бухарова, президента ФРИО, падение продаж было ожидаемым.

В ресторанах, кафе, и барах подтверждают эти данные, но точные цифры пока не озвучивают. Официальная статистика по товарообороту предприятий общепита за июнь будет подготовлена в начале следующего месяца.

По прогнозам экспертов, падение продаж увеличится до 30%. Однако, специалисты ожидают, что как минимум половина клиентов, временно бойкотирующих общепит, туда вернется, пишут «Известия».

С 1 января 2015 года торговля, общепит и гостиницы, расположенные в пешеходных зонах Москвы получат льготу по налогу на имущество. Соответствующее решение принято сегодня на заседании столичного правительства.

Как сообщает «Российская газета», льготная ставка налога составит 0,1% от кадастровой стоимости помещения, в то время как в городе ставка будет 1,2%.

Данное решение продиктовано стремлением властей освободить центральную часть города от банков, офисов и других учреждений, с тем чтобы в исторической зоне преобладали магазины, кафе, рестораны и галереи.

Поисковик Google начал показывать карточки с меню ресторанов в выдаче поверх основных результатов мобильного поиска.

В настоящее время возможность доступна только для пользователей из США, однако функция будет постепенно распространяться и на пользователей из других стран. По всей видимости, карточки с меню будут показываться тем пользователям, которые используют в запросе два ключевых слова: название ресторана и [меню], пишет searchengines.ru.

Компания QIWI представило бета-версию сервиса «47 ресторанов».

Новый сервис представляет собой мобильное приложение, которое дает возможность посетителю ресторана или кафе, участвующего в программе, ознакомиться с меню на своем мобильном телефоне или планшете, просто просканировав QR-код, расположенный на столике, не дожидаясь прихода официанта.

Помимо этого, с его помощью можно вызвать официанта, попросить счет и оставить чаевые через Visa QIWI Wallet. На сегодняшний день доступно приложение для Android, в ближайшем будущем появится приложение для iOS. Как сообщает Roem.Ru, сервис уже функционирует в ряде заведений Москвы, а в начале 2014 года он будет запущен в крупных сетевых ресторанах.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Москве в феврале-апреле текущего года провели плановые мероприятия по контролю соблюдения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на 55 предприятиях общественного питания, осуществляющих приготовление и реализацию блюд японской кухни.

Как сообщает пресс-служба городского управления Роспотребнадзора, во всех проверенных предприятий выявлены нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

В проверенных суши-барах работники ведомства установили  14 видов различных нарушений, среди которых хранение сырья с истекшим сроком годности, несоблюдение температурного режима хранения продуктов, нарушение режимов мытья посуды, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие сопроводительных документов на продукты и др.

По результатам проверок было вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях  на общую сумму 694 000 рублей, 1 дело передано в суд.

Ссылки по теме:

Сайты по теме:

Управление Роспотребнадзора по Москве

В ресторане «Харбин», расположенном на первом этаже пятиэтажного жилого дома на Среднеохтинском проспекте в Санкт-Петербурге, взорвался газовый баллон. Сразу после взрыва в здании возник пожар. Загорелся подвал заведения и двухкомнатная квартира на втором этаже, частично обрушились перекрытия и лестничные пролеты между этажами. В ресторане выбиты семь окон, повреждены четыре припаркованных рядом автомобиля. 

Сигнал о ЧП поступил спасателям в 11.23, приблизительно через час пожар удалось локализовать.

Как сообщает "Интерфакс",  в результате происшествия пострадали 8 человек,  двое из которых находятся в тяжелом состоянии. Все пострадавшие являются сотрудниками ресторана. Поскольку заведение открывается в 12 часов, посетителей там не было. На месте случившегося работают сотрудники МЧС.

Столичные следователи допрашивают по делу о взрыве в ресторане IL Pittore его гендиректора Сурена Мкртчяна. В пятницу, 13 января следствие будет ходатайствовать перед судом об избрании в отношении него меры пресечения в виде заключения под стражу. Мкртчян привлечен в качестве подозреваемого.

Взрыв в ресторане Il Pittore, расположенном на пересечении Новочеремушкинской улицы и Нахимовского проспекта, произошел 9 января. В результате погибли три человека, около 40 получили ранения. В настоящее время на лечении находятся 27 человек, состояние семи из них оценивается как тяжелое. Уголовное дело было возбуждено по признакам преступлений, предусмотренных ч. 3 ст. 109 УК РФ (причинение смерти по неосторожности) и ч. 3 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Кроме того, напоминает РБК, следствием действия виновных лиц дополнительно квалифицированы по ст. 168 УК РФ (уничтожение или повреждение имущества по неосторожности). Как ранее сообщили в СКР, уже проведен большой объем следственных действий, изъято более 40 коробок финансово-хозяйственной документации и других вещественных доказательств, назначено проведение комиссионной взрыво-пожаро-технической экспертизы.

Накануне в московском ресторане, расположенном на улице Новочеремушкинская, прогремел взрыв, а после этого произошел пожар. В результате ЧП 2 человека – сотрудники заведения – погибли на месте.

За медицинской помощью обратились 39 человек, из которых 32 человека были госпитализированы (в основном с ожогами). В числе пострадавших – 1 ребенок.

По факту инцидента возбуждено уголовное дело по статьям «причинение смерти по неосторожности» и «оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Следователи полагают, что причиной взрыва стала неправильная эксплуатация газобаллонного оборудования.

Столичый мэр Сергей Собянин распорядился оказать материальную помощь семьям погибших и пострадавших в размере 1 млн. и 500 тыс. рублей соответственно, пишет РБК.

В пресс-службе ГУ МЧС РФ по Москве сообщили журналистам, что в центре столицы горит ресторан, расположенный по адресу: ул. Большая Серпуховская, д. 8/7, строение 2.

В настоящее время площадь пожара составляет 300 кв. м., в тушении принимают участие 15 пожарных расчетов. Все люди из горящего здания эвакуированы, передает РБК.

УФНС РФ по Москве в своем письме № 16-15/124515@ от 26.11.2010 разъясняет порядок учета доходов упрощенцем, осуществляющим ресторанную деятельность, если суточный отчет (Z-отчет) снимается с кассового аппарата ежедневно в 3.00 утра.

Ведомство напоминает, что доходы у налогоплательщиков, применяющих [advert=40]УСН[/advert], учитываются только после фактического получения денежных средств в их оплату или иного встречного обязательства, то есть кассовым методом.

В связи с тем, что формы для отражения операций, связанных с движением товаров (№ ОП-12 и ОП-14), составляются на основании кассовых чеков, а суточный отчет (Z-отчет) у налогоплательщика снимается с кассового аппарата ежедневно в 3.00, формирование указанных форм следует производить по итогам смены.