Общепит моб

Блог

Евгения Задорожная
Торговля
Читать 4 мин

Декларация на кофе, какие разрешительные документы нужны?

Кофе подлежит обязательному декларированию по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 029/2012, а не сертификации. Разбираем схемы декларирования, требования к аккредитованной лаборатории, протокол испытаний и пошаговый порядок оформления.

301
Евгения Задорожная
Общепит
Читать 2 мин

Декларация на доставку еды, когда нужна, а когда нет, разбор по СанПиН

Нужна ли декларация на доставку еды и блюда навынос? Разбор по СанПиН 2.3/2.4.4282-26 и ТР ТС 021/2011: когда декларация обязательна, а когда — нет. Чек-лист для рестораторов.

13
Евгения Задорожная
Менеджмент
Читать 4 мин

Обновленные стандарты испытаний для масла и майонеза, что меняется с декабря 2026 и как производителям подготовиться

Изменения в стандартах испытаний масла, майонеза и другой масложировой продукции: какие методики исключают, какие включают, как это влияет на подтверждение соответствия и оформление документов. Практический план действий для производителей и ссылки на нормативные акты.

369
Евгения Задорожная
Лицензирование
Читать 4 мин

Декларирование пищевого желатина. Когда ТР ТС 029 не нужен и как обосновать позицию

Разбираемся, в каких случаях при декларировании пищевого говяжьего желатина нужно указывать ТР ТС 029/2012, а когда достаточно ТР ТС 021, 022 и 034. Практические рекомендации, маркеры в документации, официальные источники и алгоритм действий при разногласиях с органами по сертификации.

578
Евгения Задорожная
Проверки
Читать 2 мин

Инспекционный контроль, разбираем нюансы

Когда обязателен и как не попасть в ловушку из‑за закрытия органа по сертификации.

293

ГОСТ Р 72757‑2026, как обосновать срок годности пищевой продукции с 1 августа 2026 года

Разбираем новый ГОСТ Р 72757‑2026 по срокам годности пищевой продукции: какие испытания проводить, как правильно обосновывать срок, когда можно не тестировать и что учесть производителям. Практические рекомендации и ключевые требования стандарта для бизнеса.

365

Как пройти аудит торговой сети. Требования к поставщикам

Разбираем требования торговых сетей к поставщикам, что проверяют на аудите, какие разрешительные документы обязательны и как избежать типичных ошибок.

917
Евгения Задорожная
Торговля
Читать 4 мин

Готовы к аудиту торговой сети? Как пройти проверку поставщика и выйти на крупные заказы

Узнайте, какие требования предъявляют крупные торговые сети к поставщикам, как подготовиться к аудиту предприятия, какие документы и процессы критически важны. Разбираем частые несоответствия, роль аккредитованных лабораторий и разрешительной документации — с примерами и источниками. Практические шаги для уверенного сотрудничества с федеральными сетями.

1.6K
Евгения Задорожная
ВЭД
Читать 3 мин

Какие разрешительные документы требовать у поставщика из Китая до оплаты партии

Разбираем, почему фраза поставщика «сертификат есть» не гарантирует легальные продажи в России и ЕАЭС. Объясняем, какие документы (CE, RoHS, MSDS, COA и др.) действительно имеют вес, а какие не подходят для МП. Даем четкий список того, что запрашивать у поставщика из Китая до оплаты, чтобы избежать блокировки карточек и штрафов.

669

Подтверждение сроков годности пищевой продукции, когда обязательно, как провести и где сэкономить без рисков

Разбираем нормативную базу и практику подтверждения сроков годности для пищевой продукции. Рассказываем, в каких случаях процедура обязательна, как проходят испытания в аккредитованных лабораториях, какие методы используют и как легально сократить затраты при подтверждении сроков годности для линейки SKU.

1.3K

Маркировка «Честный ЗНАК» для детских товаров: прорезыватели, маникюрные наборы, расчески, что подлежит маркировке и какие документы нужны

Разбираем, какие детские товары (прорезыватели для зубов, маникюрные наборы, детские расчески и гребни) подлежат обязательной маркировке в системе «Честный ЗНАК» в 2026–2027 годах. Приводим график внедрения по Постановлению № 656 от 30.05.2026, этапы регистрации и оборота остатков, а также список необходимых разрешительных документов.

1.4K

Ошибка «ДС имеет недопустимый статус» в «Честном ЗНАКе»- причины и алгоритм решения

Разбираем ошибку «ДС имеет недопустимый статус (группа статусов 2)» при вводе радиоэлектроники в оборот в системе «Честный ЗНАК», что означает группа статусов 2, какие статусы попадают в жёлтую зону и как пошагово устранить проблему. Практические рекомендации для импортеров.

531

Новые ГОСТы в пищевой промышленности с 1 июля 2026 года: какие стандарты вступили в силу и что проверить производителю

С 1 июля 2026 года вступили в силу новые ГОСТы для пищевой промышленности: пиво, медовуха, лен и др. Рассказываем, какие именно стандарты действуют, как они влияют на сертификацию и приемку товаров, и что нужно проверить производителю прямо сейчас. Практические шаги и рекомендации экспертов.

961
Евгения Задорожная
ВЭД
Читать 5 мин

Сертификация транспортных средств и компонентов в ЕАЭС для производителей и импортеров. Разбор спорных пунктов ТР ТС 018/2011, документы и процедуры

Сертификация транспортных средств и компонентов в ЕАЭС для производителей и импортеров: разбор спорных пунктов ТР ТС 018/2011, перечень документов, процедуры оценки соответствия и практические примеры — все для успешного выхода на рынок.

28
Евгения Задорожная
Лицензирование
Читать 3 мин

Можно ли использовать одну декларацию на разные объемы косметики? Разбираем правила

Узнайте, можно ли оформить одну декларацию соответствия на косметику разных объемов. Условия применения, требования законодательства и практические рекомендации для производителей и продавцов косметики

1.3K
Евгения Задорожная
ВЭД
Читать 2 мин

С 1 июня — новые правила импорта из ЕАЭС, без QR‑кода границу не пересечь

С 1 июня вступили в силу обновлённые требования к ввозу товаров автомобильным транспортом из стран ЕАЭС (Беларуси, Армении, Казахстана, Киргизии). Теперь процедура невозможна без предварительного оформления Документа о предстоящей поставке товаров (ДОПП) в системе СПОТ (её разработала ФНС) и получения QR‑кода.

1.5K

Изменения в ТР ТС 032/2013 с 2026 года, что нужно знать производителям и импортерам

ТР ТС 032/2013: новые правила сертификации 2026 — схемы 9с и 7д, тип оборудования, цифровизация.

1.7K
Евгения Задорожная
Маркетплейсы
Читать 2 мин

Разбираем опыт сертификации медицинских костюмов: в каких случаях нужны разрешительные документы.

Привет, друзья! Хочу поделиться опытом по запуску нового дела — продаже медицинских костюмов. Начинающие предприниматели часто спрашивают: действительно ли обязательно получать Сертификат качества на медицинскую одежду? Много противоречивой информации.

3K
ГлавнаяПодписка