ресторан
Новая проблема: кадры из кафе и ресторанов повально уходят в курьеры
Общественный уполномоченный по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов сообщил, что ресторанный бизнес столкнулся с проблемой ухода специалистов в курьеры.
Технологические карты в учете товаров и полуфабрикатов. Подробный обзор
В современном бизнесе эффективное управление производственными процессами является ключевым фактором успеха. Одним из важных инструментов в этой области являются технологические карты (ТТК), которые позволяют систематизировать и контролировать процессы производства товаров и полуфабрикатов.
Ресторанам хотят разрешить торговать алкоголем навынос
Бизнес-сообщество просит правительство разрешить продавать навынос спиртные напитки в ресторанах. Общепит будет подчиняться тем же правилам, что и магазины.
34% работодателей проведут новогодние корпоративы в ресторанах
Компании собираются потратить во время корпоратива до 10 тысяч рублей на человека. Каждый третий работодатель организует новогодний праздник для сотрудников в ресторане.
«Вкусвилл» стал владельцем бренда семейного кафе «Андерсон»
Компания продолжит развивать франчайзинговую сеть семейных ресторанов. Оценочная стоимость сделки составила 600-800 млн рублей.
Оборачиваемость продуктов в ресторане. Как повысить эффективность бизнеса
Одним из ключевых показателей является оборот запасов в ресторанах. Под товарооборотом ресторана понимается количество проданных и замененных в течение определенного периода времени инвентарных запасов ресторана.
Эквайеры будут тщательно проверять финансовые операции ресторанов и кафе
Чтобы пресечь «ресторанную» схему по отмыванию выручки, банки начнут присваивать коды MCC. Они позволят отслеживать объем и количество платежей, а также их соответствие заявленной деятельности компании.
КПРФ внесла в Госдуму проект о ресторанном сборе на помощь участникам СВО
Рассматриваются перспективы введения в рамках эксперимента нового обязательного платежа — ресторанного сбора.
KFC не может уйти из России пока не заплатит взнос в федеральный бюджет
Американская компания сначала искала покупателей для ресторанов, потом получила одобрение правкомиссии по контролю за иностранными инвестициями, но сейчас сделка откладывается из-за требования сделать взносы в бюджет.
🍔 У общепита с обособками для права на льготу по НДС зарплата региональных сотрудников должна быть наравне с московской
Из-за низкой зарплаты повара из Сызрани в 2023 году организация общепита из Москвы может лишиться льготы по НДС в 2024 году.
ФНС хочет признать банкротом рестораны «Wine and Crab»
Компания задолжала партнерам по договорам поставки 2 млн рублей, в 2022 году прибыль ресторанов ушла в минус на 189 тысяч рублей.
В ресторанах дефицит поваров и барменов составил 20-30%
Ослабление рубля повлияло на отток мигрантов, которые работали в сфере общественного питания.
ФНС призывает посетителей ресторанов проверять чеки
Некоторые крупные сетевые рестораны Москвы и Подмосковья разместили у себя информационные материалы со ссылкой на анонимный опрос. Посетитель может отсканировать QR-код и сообщить налоговикам, выдали ли ему кассовый чек.
Две трети кафе и ресторанов по стране доставляют блюда на дом
Жители регионов могут заказывать блюда с доставкой из ресторанов. Сейчас у 61% заведений есть доставка блюд.
«Вкусно – и точка» повысит цены на 5-8% из-за проблем с логистикой продуктов
Вырастут цены на чизкейки, круассаны, а вот стоимость напитков обещают не поднимать.
«Шоколадница», «Мясо и рыба», «Якитория» откроют свои рестораны в странах СНГ
«Шоколадница», «Мясо и рыба», «Якитория» и другие сетевые рестораны предложат жителям СНГ свое меню.
Первый Rostic’s открылся в Москве на месте KFC на Тверской-Ямской
Посетители смогут посетить флагманский ресторан быстрого питания после 17:00 мск.
Роскачество нашло в 40% роллов кишечную палочку
Во всех роллах «Филадельфия» обнаружили превышенные показатели микроорганизмов. Не исключено, что производители нарушают температурный режим хранения продуктов или нарушают гигиену во время приготовления.
Сбермаркет начнет доставлять блюда из ресторанов по всей стране
Пользователи смогут заказать еду, а рестораны получить скидку на продукты, заказанные на платформе «Сбермаркет».
Оплачивать счет в ресторане можно без официанта через сервис от Альфа-банка
Теперь через сервис «нетмонет» можно не только оставлять чаевые, но и оплачивать счет за блюда бесконтактно. Услуга работает даже, если гости ресторана хотят заплатить раздельно.